艾琳的眼中闪过一丝惊讶，随即又恢复了那种略带挑衅的神情：不错，但你没尝出最重要的东西。

    是什么

    阳光，艾琳微笑着说，托斯卡纳夏季的阳光，照在桑娇维塞葡萄上的温度，还有酿酒师等待五年才装瓶的耐心。这些才是布鲁奈罗的灵魂。

    修远愣住了。在他的品酒生涯中，他习惯于分析酸度、单宁、酒体，却很少思考葡萄酒背后的故事。

    明天我要回酒庄，艾琳突然说，如果你真想了解意大利葡萄酒，欢迎来做客。她将一张手写地址的卡片放在桌上，转身离去。

    修远望着她的背影，卡片上蒙特里西酒庄的地址旁还画着一串小小的葡萄。

    第二章

    蒙特里西的邀请

    第二天一早，修远租了一辆菲亚特500，沿着蜿蜒的山路驶向基安蒂地区。托斯卡纳的乡村风光如同一幅文艺复兴时期的油画——起伏的丘陵上点缀着柏树和橄榄树，葡萄园如同绿色的地毯铺展到天际。

    蒙特里西酒庄坐落在山顶，一栋石砌的农舍被葡萄园环绕。修远停下车时，艾琳正和几名工人在葡萄架间忙碌。

    你来了，艾琳直起腰，用手背擦去额头的汗水，正好赶上采收前的最后一次检查。

    修远跟随她走进葡萄园。八月的阳光炙烤着大地，空气中弥漫着成熟葡萄的甜香。

    这是我们的骄傲，艾琳轻抚着一株老藤，超过六十岁的桑娇维塞，根系深入地下十几米，能汲取最深层土壤的矿物质。

    修远注意到这些葡萄藤比周围酒庄的更为低矮，果实也更稀疏。产量很低

    低产高质量，艾琳解释道，蒙特里西从不追求数量。我的曾祖父常说，好酒需要时间和耐心，就像养育孩子一样。

    中午，艾琳带修远参观了酒窖。昏暗的石室中排列着数十个斯拉沃尼亚橡木桶，空气中弥漫着酒香和木头的气息。

    这是我们的珍藏，艾琳打开一个小型品酒室的灯，2006年的巴罗洛，用内比奥罗酿造，陈酿了十年才上市。

    她熟练地开瓶，将深宝石红色的酒液倒入两个Riedel酒杯。修远接过酒杯，这一次，他没有急于分析，而是先让香气自然地飘入鼻腔。

    怎么样艾琳问。

    修远闭上眼睛：不只是果香和橡木...有一种...时光的味道。

    艾琳笑了：这就是意大利葡萄酒的情怀。法国人追求完美，我们追求真实。每一瓶酒都承载着