在灌入清水，洗净沥干备用。

    加入熟猪油、精盐、味精、鸡汤，用筷子将蛋黄搅匀，在用小勺子将搅起的泡沫撇去，均匀灌进鸡蛋，再用薄纸封住鸡蛋的开口。

    将蛋挡在铺了一层米饭的大瓷盘上笼蒸，在蒸制的过程之中，要时常打开笼屉，以免鸡蛋被高压高温弄破。

    等鸡蛋熟了，将蛋放在冷水中金牌几分钟，剥去蛋壳，这个时候的鸡蛋就成了宝色的无黄蛋。

    接下来就好办了，放猪油加菜心，用作菜品的装饰。

    将花鼓煸炒，勾玻璃芡淋芝麻油，撒胡椒粉，一道花菇无黄蛋就做得了，陈东小心翼翼的摆好造型，亲自给魏三黑端到后厨的小屋子里。

    “师哥，你要的花菇无黄蛋！”

    魏三黑嗯了一声。看了看陈东放在桌上的菜，从鼻子里哼了一声：“以后摆盘子的时候再仔细些，色香味一样都不能马虎！”