针孔很小，考验的不仅仅是手艺了，还有异于常人的耐心，不同于别人的是，陈东手随心走，就是这道工序也称的上速度飞快了。

    魏三黑在一旁，略略有些惊异地看着陈东，王林面无表情，不知道心里面在想着什么。

    穿完掐菜，陈东将掐菜放入锅中，大火爆炒一番，盛出，放进准备好的盘子，组成两条大小相仿，做沸腾状的龙形。

    金华香肠这个时候也已经蒸好，陈东接过沙小宝递过来的盘子，放在熟菜墩上，顶刀斜切成圆薄片。

    “黄瓜、胡萝卜、水萝卜清洗干净，泡在水里备用！”陈东一边将香肠切片，一边吩咐沙小宝。

    切完香肠，接过沙小宝早已收拾干净的黄瓜，又再次吩咐沙小宝：“取桂鱼一条，洗剥甘静，剁去头尾，剔去骨刺！”

    一边吩咐着沙小宝，陈东一边拿出食品雕刻刀，将黄瓜顺长切成三条，用中间的一条在上面刻出锯齿状的龙脊，然后再将胡萝卜课程两个龙头、龙爪和龙尾。

    这时的陈东仿佛食神附体一般，也许还有些炫技的成分，整个雕刻过程一气呵成，王林眼睛中终于露出深深的震惊来。

    将干莲子削去根部，刮去外皮，用清水洗干净，镶嵌在两个龙头上做眼睛，然后再用刀将水萝卜去皮，课程一只镂空的绣球。

    香肠片被一片片交错码放在刚才掐菜塑成的龙身上，远远望去，油亮油亮的，像极了神龙身上的鳞片，依次镶上可好的龙脊和龙爪龙尾，在两天龙中间放了了那只水萝卜刻成的镂空绣球。

    上锅，调制酱料，均匀浇在龙身上，这盘二龙戏珠就大功告成了。

    陈东端起二龙戏珠放在魏三黑和王林面前：“二位尝尝，看合不合口味，我做的次数也不太多，有些生疏了！”

    对于陈东明显卖乖的神态，两人自动忽略。

    魏三黑看着盘子里栩栩如生的巨龙，浸淫厨艺半生的他一眼就看的出来，这种雕工没有十来年的功夫是万万不能这样惟妙惟肖的，以至于他甚至有种错觉，面前还在忙碌的陈东有种令人敬畏的气质，完全是一种厨界耆宿的高人风范。

    陈东看也不看魏三黑和王林二人，似乎对自己的厨艺很有信心，转身抓起剔了鱼骨刺的净鱼肉，锲​‍菊‎花‍‎刀，几下就将鱼肉切成留个三角形的大块。

    接着放入碗中腌制，用水将一把玉米粉调