”说完，她又补了一句：“要是实在买不着自行车，有人愿意按天出租也行，我按一天五毛给人家。
”赵小霜开了一个比较高的价格，她也就最近这个月用车比较多，就算租20天，也就10块钱，对她来说不是特别贵，而出租车的那一方也能拿到一笔钱，也是皆大欢喜的一件事。
告别了刘哥，赵小霜也没别的事情了，趁着天还没黑，她快步赶了回去，想做一个微辣版的毛血旺试一试。
赵小霜在巷子里买了不少干辣椒，自己家里也种了一些红辣椒，做毛血旺之类的很够用了。
到家以后，她先带了个橡胶手套，防止伤口shi水，然后才开始处理食材。
毛血旺需要用到的食材非常多，赵小霜把买来的豆腐皮切成一指宽的长条，豆芽、香菜、白菜之类的蔬菜都清洗干，猪血切成小块，猪肚翻开仔细地清洗一遍，切成细条焯水。
还有之前剩下的一些鱼丸也备好，再把买来的干辣椒洗干净煮一会儿，和自己家摘的新鲜辣椒一起剁成辣椒沫，就可以开始做了。
赵小霜这次买的调料非常全乎，什么草果、桂皮、八角、香叶、小茴香她全都买回来了，她把这些调料用高度白酒泡上，又给锅里舀了几大勺猪油开火熬制，把洗净控干的洋葱、生姜片、香菜、大葱段放进去炸，炸出香味以后捞出去，再把刚才用白酒泡过的调料和辣椒沫放进去，加上几勺子豆瓣酱，熬煮大概十来分钟，放点白糖和盐调味儿就做好了。
虽然这个做起来麻烦，但是做一次可以做一大锅，放进大盆里会正常冷却成固态的底料，只要味道合适，下次做毛血旺直接切一块用就可以。
赵小霜这次没多做，她怕掌握不好调料的配比，因此只做了一小盆。
味道闻着倒是很香，不过辣椒放的比较多，熬制的时候也有点呛嗓子和眼睛。
因为她现在还在吃药，不能吃太辣的，所以她把大部分的底料都舀进了盆里，锅里剩下少量的底料，加上很多清水煮开，又加了一点生抽提味儿，这个时候的味道就明显淡了不少，她把各种食材按顺序下锅煮熟，铺到大碗里，再把汤汁也倒进去，切一些蒜末和葱花，再放几个青花椒和干辣椒段，用热油一泼，这毛血旺就算是做好了。
赵小霜又做了一个拍黄瓜，炒了一个青菜，蒸了一锅掺着玉米粒和高粱米的大米饭，毛血旺最适合用来配米饭吃，上一世赵小霜吃毛血旺能连下两碗大米饭。
趁林家三姐弟还没回来，她又把准备做腊肠
”赵小霜开了一个比较高的价格，她也就最近这个月用车比较多，就算租20天，也就10块钱，对她来说不是特别贵，而出租车的那一方也能拿到一笔钱，也是皆大欢喜的一件事。
告别了刘哥，赵小霜也没别的事情了，趁着天还没黑，她快步赶了回去，想做一个微辣版的毛血旺试一试。
赵小霜在巷子里买了不少干辣椒，自己家里也种了一些红辣椒，做毛血旺之类的很够用了。
到家以后，她先带了个橡胶手套，防止伤口shi水，然后才开始处理食材。
毛血旺需要用到的食材非常多，赵小霜把买来的豆腐皮切成一指宽的长条，豆芽、香菜、白菜之类的蔬菜都清洗干，猪血切成小块，猪肚翻开仔细地清洗一遍，切成细条焯水。
还有之前剩下的一些鱼丸也备好，再把买来的干辣椒洗干净煮一会儿，和自己家摘的新鲜辣椒一起剁成辣椒沫，就可以开始做了。
赵小霜这次买的调料非常全乎，什么草果、桂皮、八角、香叶、小茴香她全都买回来了，她把这些调料用高度白酒泡上，又给锅里舀了几大勺猪油开火熬制，把洗净控干的洋葱、生姜片、香菜、大葱段放进去炸，炸出香味以后捞出去，再把刚才用白酒泡过的调料和辣椒沫放进去，加上几勺子豆瓣酱，熬煮大概十来分钟，放点白糖和盐调味儿就做好了。
虽然这个做起来麻烦，但是做一次可以做一大锅，放进大盆里会正常冷却成固态的底料，只要味道合适，下次做毛血旺直接切一块用就可以。
赵小霜这次没多做，她怕掌握不好调料的配比，因此只做了一小盆。
味道闻着倒是很香，不过辣椒放的比较多，熬制的时候也有点呛嗓子和眼睛。
因为她现在还在吃药，不能吃太辣的，所以她把大部分的底料都舀进了盆里，锅里剩下少量的底料，加上很多清水煮开，又加了一点生抽提味儿，这个时候的味道就明显淡了不少，她把各种食材按顺序下锅煮熟，铺到大碗里，再把汤汁也倒进去，切一些蒜末和葱花，再放几个青花椒和干辣椒段，用热油一泼，这毛血旺就算是做好了。
赵小霜又做了一个拍黄瓜，炒了一个青菜，蒸了一锅掺着玉米粒和高粱米的大米饭，毛血旺最适合用来配米饭吃，上一世赵小霜吃毛血旺能连下两碗大米饭。
趁林家三姐弟还没回来，她又把准备做腊肠