饭后,压下了这股辣味,示意元娘和白荷娘照做。
“胡商也没有说这个蔬菜叫什么,既然跟胡椒一样有辣味,这个就叫辣椒吧。
”两人觉得好像有哪里不对,又觉得杜昭华说得有理,齐齐点头赞同。
接下来,元娘也琢磨出了如何吃辣椒。
一块辣椒和一片五花肉放在米饭上,与米饭一起入口,青椒裹着油亮的酱汁,五花肉焦香油润,油汁的醇厚与辣椒的辛辣完美融合,再混合清香的米粒,只觉鲜辣咸香,辣味中透着油脂香气。
元娘虽然还是觉得有些辣,但是这种辣味令她欲罢不能,越辣还越想吃。
白荷娘被辣的嘴唇都红了,猛灌一大口汤,“娘子,这辣椒也太辣了。
”杜昭华也败下阵来,喝起了绿豆莲子汤,“那你下次还吃吗?”她看了一眼吃得正欢的元娘,点头道:“还是会忍不住想吃。
”这就是辣椒的魅力,两个土著都接受良好,辣椒还是很有市场潜力的。
杜昭华一边想着下次得减少辣椒的量,得从微微辣开始,慢慢适应接受这辣味,一边已经想到了辣椒的无数种做法,转而又想到,就那个小菜地,怕是只能供应她们自己吃。
自家的那十几亩地,离长安城实在太远,来回不方便不说,她还要考虑安全问题,收租也是等秋收后,佃农会将粮食运进城中,也趁此机会,买点需要的东西,毕竟他们一年也就来一回。
不过城里的铺子想想办法,多花点钱是可以买到的,城外的地,就不光是要有钱,还得靠运气,有时候还要有势力才行,附近可以买卖的地大部份都属于勋贵世家之流。
虽然已经让牙人帮她寻找合适的田地,也只能继续等,目前也别无他法。
绿豆莲子汤喝上了,杜昭华让菜贩再带些荷叶来,做一道夏日美食——荷叶蒸鸡。
白荷娘将荷叶放入热水中稍微焯烫一下,迅速捞出放入冷水中,奇道:“娘子,荷叶也能吃吗?”“可以吃,只是味道会有些苦,不过我们只是用来增添一点风味,不直接吃。
”不过还真是全身是宝,可观赏莲花,莲子、莲藕以及荷叶都能吃。
杜昭华做的是一道蒸菜,这样可以最大限度保留鸡的鲜美。
鸡剁成小块,加入葱、姜、盐、酱油以及米酒,抓拌均匀腌制一会,再放入菌菇和红枣腌制入味,这样出汤会很鲜。
将腌制好的鸡肉放入荷叶中,可以多包两张,荷叶的清香味会更浓些,水开
“胡商也没有说这个蔬菜叫什么,既然跟胡椒一样有辣味,这个就叫辣椒吧。
”两人觉得好像有哪里不对,又觉得杜昭华说得有理,齐齐点头赞同。
接下来,元娘也琢磨出了如何吃辣椒。
一块辣椒和一片五花肉放在米饭上,与米饭一起入口,青椒裹着油亮的酱汁,五花肉焦香油润,油汁的醇厚与辣椒的辛辣完美融合,再混合清香的米粒,只觉鲜辣咸香,辣味中透着油脂香气。
元娘虽然还是觉得有些辣,但是这种辣味令她欲罢不能,越辣还越想吃。
白荷娘被辣的嘴唇都红了,猛灌一大口汤,“娘子,这辣椒也太辣了。
”杜昭华也败下阵来,喝起了绿豆莲子汤,“那你下次还吃吗?”她看了一眼吃得正欢的元娘,点头道:“还是会忍不住想吃。
”这就是辣椒的魅力,两个土著都接受良好,辣椒还是很有市场潜力的。
杜昭华一边想着下次得减少辣椒的量,得从微微辣开始,慢慢适应接受这辣味,一边已经想到了辣椒的无数种做法,转而又想到,就那个小菜地,怕是只能供应她们自己吃。
自家的那十几亩地,离长安城实在太远,来回不方便不说,她还要考虑安全问题,收租也是等秋收后,佃农会将粮食运进城中,也趁此机会,买点需要的东西,毕竟他们一年也就来一回。
不过城里的铺子想想办法,多花点钱是可以买到的,城外的地,就不光是要有钱,还得靠运气,有时候还要有势力才行,附近可以买卖的地大部份都属于勋贵世家之流。
虽然已经让牙人帮她寻找合适的田地,也只能继续等,目前也别无他法。
绿豆莲子汤喝上了,杜昭华让菜贩再带些荷叶来,做一道夏日美食——荷叶蒸鸡。
白荷娘将荷叶放入热水中稍微焯烫一下,迅速捞出放入冷水中,奇道:“娘子,荷叶也能吃吗?”“可以吃,只是味道会有些苦,不过我们只是用来增添一点风味,不直接吃。
”不过还真是全身是宝,可观赏莲花,莲子、莲藕以及荷叶都能吃。
杜昭华做的是一道蒸菜,这样可以最大限度保留鸡的鲜美。
鸡剁成小块,加入葱、姜、盐、酱油以及米酒,抓拌均匀腌制一会,再放入菌菇和红枣腌制入味,这样出汤会很鲜。
将腌制好的鸡肉放入荷叶中,可以多包两张,荷叶的清香味会更浓些,水开