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候。

    “小荷,我们第一次吃这个,稍微尝下味道就行,这些都还没有成熟,才冒出头。

    ”白荷娘点头,继续割韭菜,直到装满整个竹篮,码放整齐的韭菜上头就放着五六根辣椒,显得更少了。

    等送走最后一波买朝食的客人,杜昭华就在想用辣椒炒一道什么菜才好,想来想去,还是决定做小炒肉,就那么几根小辣椒,还只能是微辣版。

    辣椒切成滚刀块,切完后手火辣辣的疼,杜昭华立马将手放入井水中,这哪里是微辣,她都怀疑切的是朝天椒。

    可是明明她买的就是普通辣度的红椒,难不成在古代种植,还基因突变了。

    杜昭华拿出面巾捂住口鼻,辣椒倒入锅中,放盐,翻炒至辣椒表面微微起焦,尽管辣椒放得少,辣椒还是有些呛鼻。

    元娘走进厨房,忍不住打了个喷嚏,“娘子这是在炒什么?虽然味道有些呛,但是闻着还挺香。

    ”杜昭华开始炒五花肉,抽空回了一句,“还不知是什么蔬菜。

    ”五花肉的煸炒一定不能太干,既要煎出油汁,但是又不能柴老,慢慢地将肉摊开在锅底。

    等肉呈现红褐色时,将锅里的油倒出来,五花肉再接着炒,还会出油的。

    元娘也不在意杜昭华的回答了,如此霸道的香气,光闻着就觉得好吃。

    她就着空气中的香味,开始剁肉,感觉干活都更有劲了。

    此时,锅中加入豆豉,不一会儿豆豉的香味开始散发出来。

    再翻炒几下,会看到五花肉继续收缩,发出“滋滋”的声响,不断被逼出油汁,空气中弥漫诱人的肉香。

    放入蒜、胡椒粉、酱油以及一点点盐,最后放入焙炒好的辣椒。

    接下来就是让辣椒和五花肉的香味相互融合,激发出更浓的复合香味。

    在元娘的期盼中,饭菜终于摆上桌案。

    午食有三菜一汤,小炒肉,拍黄瓜,酿豆腐以及绿豆莲子汤,杜昭华一般是等放凉了以后,下午来上一碗,但是元娘和白荷娘喜欢饭后喝一碗,绿豆煮开花了,喝起来甜甜沙沙的。

    元娘夹起一块辣椒放入嘴里,咀嚼两下后辣味迅速蔓延开来,她瞬间睁大眼睛,张着嘴,不停地斯哈着。

    “好辣,比胡椒还还辣。

    ”元娘吃得眼中含泪,鼻头冒汗,她是真没有想到这个菜这么辣。

    杜昭华也没有好到哪里去,古代的这个身体也是第一次吃辣椒,吃一大口米
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