继桃花馄饨之后，杜昭华又做了桃花糕以及桃花饮，算是将桃花物尽其用了，除了桃花饮之外，还有紫苏饮和竹叶熟水。
紫苏饮做法相当简单，将紫苏叶火焙后，冲入沸水，再放入冰糖。
紫苏饮具有独特的草本清香，清爽中又带着丝丝甜意，杜昭华觉得这种口感搭配吃肉相得益彰。
竹叶熟水就是将清洗干净的竹叶放入锅中煸炒，可以最大程度地激发出竹叶的香气，炒好的竹叶放入沸水中，焖泡一会，再把叶子捞出来，加入冰糖，最后倒入陶罐中。
夏天的话可以吊进井中，喝着很凉爽，甘甜又有竹子清香。
杜昭华将这三种饮品做出一一摆放在白荷娘前面，让她品评一番，哪个更好喝。
“娘子，我觉得竹叶熟水最好喝。
”说罢，将剩余半杯竹叶熟水仰头一饮而尽，喝的那叫一个豪迈，不知道的以为在喝酒。
果然不出她所料，因为这个最甜，要她说，她还是更喜欢喝桃花饮，微甜中带着些桃花香。
糕点和饮品都有了，杜昭华眼看琥珀肉成为店里的招牌菜，每天中午和晚上都得炖一锅，打算趁热打铁再做一道猪肉美食。
国宴十道经典名菜中用猪肉做的菜就是东坡肉和狮子头。
做狮子头是挺费功夫的一道菜，肉选三肥七瘦的，当然也有不少人选择五五分的比例，杜昭华觉得太过肥腻了，她是打算清炖的。
首先要很有耐心的将肉切成丁，即筷子头大小的丁，然后略剁即可，也就是要细切粗斩，不能挥刀如雨，剁成碎末。
“一斤肉呢，分成四个到六个是最好的，太大了不容易熟，太小了没有狮子头的气势。
”杜昭华一边讲解，一边手上动作不停，在砂锅中放入春笋和猪皮，再加入葱、姜、糖、酒。
略用稀芡粉，捏搓成肉丸，“小荷，搓肉丸只要成略圆，不会散开就行，不要用劲揉搓。
”杜昭华见她跟搓肉丸似的，眉头一跳，赶忙出声阻止，狮子头与肉丸不同之处就在于狮子头的肉是有颗粒感的。
她闻言连忙停下手中动作，仔细观察杜昭华的手法，跟着慢慢学。
杜昭华心中暗忖，孺子可教也，白荷娘在厨艺上还是有些天赋的，许多人就算知道做法，也是很有可能做的不好吃的，但现在食肆中的菜，她基本都会且做的不错。
等锅中稍微沸腾，将肉丸轻轻放入锅中，清炖加盐，红烧加酱油，真正的老饕以
紫苏饮做法相当简单，将紫苏叶火焙后，冲入沸水，再放入冰糖。
紫苏饮具有独特的草本清香，清爽中又带着丝丝甜意，杜昭华觉得这种口感搭配吃肉相得益彰。
竹叶熟水就是将清洗干净的竹叶放入锅中煸炒，可以最大程度地激发出竹叶的香气，炒好的竹叶放入沸水中，焖泡一会，再把叶子捞出来，加入冰糖，最后倒入陶罐中。
夏天的话可以吊进井中，喝着很凉爽，甘甜又有竹子清香。
杜昭华将这三种饮品做出一一摆放在白荷娘前面，让她品评一番，哪个更好喝。
“娘子，我觉得竹叶熟水最好喝。
”说罢，将剩余半杯竹叶熟水仰头一饮而尽，喝的那叫一个豪迈，不知道的以为在喝酒。
果然不出她所料，因为这个最甜，要她说，她还是更喜欢喝桃花饮，微甜中带着些桃花香。
糕点和饮品都有了，杜昭华眼看琥珀肉成为店里的招牌菜，每天中午和晚上都得炖一锅，打算趁热打铁再做一道猪肉美食。
国宴十道经典名菜中用猪肉做的菜就是东坡肉和狮子头。
做狮子头是挺费功夫的一道菜，肉选三肥七瘦的，当然也有不少人选择五五分的比例，杜昭华觉得太过肥腻了，她是打算清炖的。
首先要很有耐心的将肉切成丁，即筷子头大小的丁，然后略剁即可，也就是要细切粗斩，不能挥刀如雨，剁成碎末。
“一斤肉呢，分成四个到六个是最好的，太大了不容易熟，太小了没有狮子头的气势。
”杜昭华一边讲解，一边手上动作不停，在砂锅中放入春笋和猪皮，再加入葱、姜、糖、酒。
略用稀芡粉，捏搓成肉丸，“小荷，搓肉丸只要成略圆，不会散开就行，不要用劲揉搓。
”杜昭华见她跟搓肉丸似的，眉头一跳，赶忙出声阻止，狮子头与肉丸不同之处就在于狮子头的肉是有颗粒感的。
她闻言连忙停下手中动作，仔细观察杜昭华的手法，跟着慢慢学。
杜昭华心中暗忖，孺子可教也，白荷娘在厨艺上还是有些天赋的，许多人就算知道做法，也是很有可能做的不好吃的，但现在食肆中的菜，她基本都会且做的不错。
等锅中稍微沸腾，将肉丸轻轻放入锅中，清炖加盐，红烧加酱油，真正的老饕以