,心中又不免泛酸,“杜娘子说笑了,我家真是沾了你的光,生意都好了些。
”这是实话,最近她家食肆多了不少其他坊的食客。
杜昭华眼含真诚,笑吟吟道:“我们这叫共赢,说什么沾我的光,柳大娘子太谦虚了,你家的做的羊肉汤,谁吃了不都得夸一句好吃的。
”这杜娘子眼眸明亮清澈,说出来的话也让她信服,柳大娘子脸上的笑意真实了几分,“我都被这香味熏一上午了,可得好好品尝下这琥珀肉。
”“柳大娘子放心,做好立马就给你送去。
”当空气中的肉香越来越浓时,杜昭华掀开锅盖,肉皮软烂,筷子一戳即透,这东坡肉煮好了。
让白荷娘给隔壁送去四块东坡肉。
杜昭华再夹出四块放在白瓷盘中,淋上一勺酱汁,莴苣丝凉拌,一小碟腌萝卜片,这就是两人的午食了。
做餐饮的总是要跟食客错开时间吃饭,她一直都是选择提前吃,饿着肚子她都怕自己忍不住偷吃。
白荷娘端回来一碗羊肉汤,杜昭华挑眉道:“这份汤午食吃不完的,留着下午加餐吃了吧。
”白荷娘自然是没有意见的,她一向都是娘子怎么说就怎么做,更何况,午食有她更想吃的琥珀肉。
用筷子轻轻一夹,瓷盘中的琥珀肉便轻微颤动,咬下一口,肉皮肥而不腻,稍微一咀嚼,便在口中化开,滑香腴润,再吃一口裹满了浓郁的酱汁的稻米饭,简直下饭神器,这会正是饥肠辘辘,食欲最强的时候,两人一口一口吃地停不下来。
杜昭华夹一块琥珀肉,吃一块腌萝卜,这是她前几天腌制的,加了茱萸,萝卜脆爽鲜辣,客人也挺喜欢吃的,这道凉拌莴苣丝也是脆爽可口,就着凉拌菜,她也吃了一整块东坡肉,一块可不小,有小孩拳头那么大,后世国宴都是一人一块。
白荷娘的胃口一如既往的好,一连吃了两块,还剩下一块,两人满足中又带着些痛苦地将它吃完了,不得不拿出山楂丸,一人吃了两颗。
不过,很快两人就忙起来了,琥珀肉几乎人人点了一份,就这香味,闻到了就没有能拒绝的。
不愧是国宴名菜之一,长安人哪里吃过如此浓油赤酱的东坡肉,这可比蒸猪肉蘸蒜泥好吃多了,当然价格也比较美丽,不过,杜昭华定位的就是中高端的市场,时下,就算猪肉比羊肉便宜不少,普通百姓想顿顿吃猪肉是做不到的。
“小娘子,再来一碟萝菹。
”“好嘞!”白荷娘端着
”这是实话,最近她家食肆多了不少其他坊的食客。
杜昭华眼含真诚,笑吟吟道:“我们这叫共赢,说什么沾我的光,柳大娘子太谦虚了,你家的做的羊肉汤,谁吃了不都得夸一句好吃的。
”这杜娘子眼眸明亮清澈,说出来的话也让她信服,柳大娘子脸上的笑意真实了几分,“我都被这香味熏一上午了,可得好好品尝下这琥珀肉。
”“柳大娘子放心,做好立马就给你送去。
”当空气中的肉香越来越浓时,杜昭华掀开锅盖,肉皮软烂,筷子一戳即透,这东坡肉煮好了。
让白荷娘给隔壁送去四块东坡肉。
杜昭华再夹出四块放在白瓷盘中,淋上一勺酱汁,莴苣丝凉拌,一小碟腌萝卜片,这就是两人的午食了。
做餐饮的总是要跟食客错开时间吃饭,她一直都是选择提前吃,饿着肚子她都怕自己忍不住偷吃。
白荷娘端回来一碗羊肉汤,杜昭华挑眉道:“这份汤午食吃不完的,留着下午加餐吃了吧。
”白荷娘自然是没有意见的,她一向都是娘子怎么说就怎么做,更何况,午食有她更想吃的琥珀肉。
用筷子轻轻一夹,瓷盘中的琥珀肉便轻微颤动,咬下一口,肉皮肥而不腻,稍微一咀嚼,便在口中化开,滑香腴润,再吃一口裹满了浓郁的酱汁的稻米饭,简直下饭神器,这会正是饥肠辘辘,食欲最强的时候,两人一口一口吃地停不下来。
杜昭华夹一块琥珀肉,吃一块腌萝卜,这是她前几天腌制的,加了茱萸,萝卜脆爽鲜辣,客人也挺喜欢吃的,这道凉拌莴苣丝也是脆爽可口,就着凉拌菜,她也吃了一整块东坡肉,一块可不小,有小孩拳头那么大,后世国宴都是一人一块。
白荷娘的胃口一如既往的好,一连吃了两块,还剩下一块,两人满足中又带着些痛苦地将它吃完了,不得不拿出山楂丸,一人吃了两颗。
不过,很快两人就忙起来了,琥珀肉几乎人人点了一份,就这香味,闻到了就没有能拒绝的。
不愧是国宴名菜之一,长安人哪里吃过如此浓油赤酱的东坡肉,这可比蒸猪肉蘸蒜泥好吃多了,当然价格也比较美丽,不过,杜昭华定位的就是中高端的市场,时下,就算猪肉比羊肉便宜不少,普通百姓想顿顿吃猪肉是做不到的。
“小娘子,再来一碟萝菹。
”“好嘞!”白荷娘端着