过一会儿,陈大爷跟招奶奶都来看林阅棠杀鱼。
林阅棠说:“等下再包买点食材来包云吞,跟鱼丸一起煮汤喝。”
陈大爷口水都要兜不住了,往外走:“我去买猪肉。”
招奶奶看着陈大爷急匆匆往楼下走的背影,
忍不住吐槽:“一说到吃的就特别积极。”
小卿宝仰着头笑嘻嘻地说:“我也喜欢吃的~”
招奶奶的声音瞬间夹起来了:“唉哟,我们宝宝也喜欢吃的呀,这是好事啊,
多吃点,以后长高高。”完全换了一个态度,
毕竟一个是老头,
一个是可爱的小崽崽。
“嗯嗯,我要长得跟小姨一样高!”小卿宝努力踮起自己的小脚脚。
林阅棠有一米七,比东城女生的平均身高要高不少。
因为小姨长得高,小卿宝每次都可以在人群中一眼就看见小姨,她也要长那么高,
那以后小姨也可以第一眼就看见她啦!
林阅听着小卿宝的话笑了笑,
她手上的动作也没有停下来,先抓住鱼嘴巴将草鱼的鳞片去掉,
然后砍掉头尾,剥出内脏,
将大骨片出来。
剩下的鱼肉切成片,
放一把盐下去,
用手把粘液跟腥味抓出来,反复用水冲洗,这样做出来的鱼丸就会颜色雪白而且还没有异味。
做鱼丸用不到鱼皮,
林阅棠将鱼皮切成小块,
放到锅里飞速烫了几秒钟就捞上来,
浸在冰水放到冰箱储存。
陈大爷是骑着摩托车去的,嗖地一下就回来了。
他挑了一块特别漂亮的梅头肉,因为小棠说家里有面粉可以做云吞皮,所以他就没有买云吞皮,
不过他还买了点虾,想着等下放在云吞里一起包肯定好吃。
“小棠,你看这肉可以吧?”陈大爷走进厨房,带着点邀功的意味。
“可以,很漂亮。”林阅棠点头,陈大爷确实挺会挑肉的。
得到林老板的认可,陈大爷表情也忍不住透出一点嘚瑟,看见小棠把鱼肉剔好了,他就洗了个手,挽起衣袖,虽然有点冷,不过等下动起来就不冷了。
“小棠,这鱼肉是不是可以开始打了?”
林阅棠切一些葱姜加入水挤出一碗葱姜水:“嗯,你要边打边加水,要把水打进鱼肉里。”
林阅棠说:“等下再包买点食材来包云吞,跟鱼丸一起煮汤喝。”
陈大爷口水都要兜不住了,往外走:“我去买猪肉。”
招奶奶看着陈大爷急匆匆往楼下走的背影,
忍不住吐槽:“一说到吃的就特别积极。”
小卿宝仰着头笑嘻嘻地说:“我也喜欢吃的~”
招奶奶的声音瞬间夹起来了:“唉哟,我们宝宝也喜欢吃的呀,这是好事啊,
多吃点,以后长高高。”完全换了一个态度,
毕竟一个是老头,
一个是可爱的小崽崽。
“嗯嗯,我要长得跟小姨一样高!”小卿宝努力踮起自己的小脚脚。
林阅棠有一米七,比东城女生的平均身高要高不少。
因为小姨长得高,小卿宝每次都可以在人群中一眼就看见小姨,她也要长那么高,
那以后小姨也可以第一眼就看见她啦!
林阅听着小卿宝的话笑了笑,
她手上的动作也没有停下来,先抓住鱼嘴巴将草鱼的鳞片去掉,
然后砍掉头尾,剥出内脏,
将大骨片出来。
剩下的鱼肉切成片,
放一把盐下去,
用手把粘液跟腥味抓出来,反复用水冲洗,这样做出来的鱼丸就会颜色雪白而且还没有异味。
做鱼丸用不到鱼皮,
林阅棠将鱼皮切成小块,
放到锅里飞速烫了几秒钟就捞上来,
浸在冰水放到冰箱储存。
陈大爷是骑着摩托车去的,嗖地一下就回来了。
他挑了一块特别漂亮的梅头肉,因为小棠说家里有面粉可以做云吞皮,所以他就没有买云吞皮,
不过他还买了点虾,想着等下放在云吞里一起包肯定好吃。
“小棠,你看这肉可以吧?”陈大爷走进厨房,带着点邀功的意味。
“可以,很漂亮。”林阅棠点头,陈大爷确实挺会挑肉的。
得到林老板的认可,陈大爷表情也忍不住透出一点嘚瑟,看见小棠把鱼肉剔好了,他就洗了个手,挽起衣袖,虽然有点冷,不过等下动起来就不冷了。
“小棠,这鱼肉是不是可以开始打了?”
林阅棠切一些葱姜加入水挤出一碗葱姜水:“嗯,你要边打边加水,要把水打进鱼肉里。”