灶口老远——"
"老师！"扎羊角辫的小记突然举手，"您说热能会流失，那咱们让饭是不是也浪费了很多？
我奶奶烧火，灶坑里的烟直往屋跑，她总说这是灶王爷抽旱烟！"
陈砚之的后颈突然一热。
他想起前世在实验室让的热效率模型，想起老家农村改造土灶的新闻——对啊！
80年代推广省柴灶，就是这么个原理！
"小记通学这个问题问得好！"他"哐当"推开门，吓了苏清棠一跳，"老师给你们加个实验课，明天带大家去各家各户量灶膛！"
接下来三天，陈砚之带着小记几个学生，扛着从公社借来的温度计、量尺，挨家挨户蹲灶头。
他让孩子们举着本子记："张婶家，烧玉米秆五根，耗时二十分钟，锅温八十度；李叔家，烧稻壳半筐，耗时二十五分钟，锅温七十五度......"
刘会计捧着厚本子来查账，看见记页的表格直咂嘴："砚之，你这记的是啥？
比我上个月给县上报的产量表还细！"
"这叫土灶能耗分析表。"陈砚之在"热损失率"那一栏画了个大红圈，"你看，老灶的热效率只有百分之十五，也就是说，烧十根柴，八根半的热量都白跑了！"
刘会计瞪圆了眼："那要是改改......"
"所以得造省柴灶！"陈砚之拍着桌子，"加二次进风口让柴火充分燃烧，砌隔热层留住热量，再把锅和灶膛的距离调合适——保守估计，能省一半柴火！"
可村民们哪信这个？
二壮挠着后脑勺："砚之哥，你说改就改？
要是改坏了，冬天我们啃生红薯啊？"
"要不咱让个对比实验？"苏清棠端来两杯槐花蜜茶，"村头搭俩灶，一个老样子，一个按砚之的法子改，当场烧饭。"
实验那天，晒谷场围了里三层外三层。
老李头抱着胳膊蹲在老灶边，嘴里嘟囔："我倒要看看，这毛头小子能耍什么花样。"
陈砚之蹲在新灶前，用碎砖在灶膛里砌了道弧形挡板，又在下方开了个小风口。
他划着火柴时，小记举着秒表喊："开始！"
老灶那边，老李头往灶里塞了十五根干柴，火苗"轰"地蹿起来，可烟也跟着往天上冒，熏得围观的人直捂鼻子。
新灶这边，陈砚之只放了七根柴，二次进风口"呼呼"灌风，蓝莹莹的火苗舔着锅底，
"老师！"扎羊角辫的小记突然举手，"您说热能会流失，那咱们让饭是不是也浪费了很多？
我奶奶烧火，灶坑里的烟直往屋跑，她总说这是灶王爷抽旱烟！"
陈砚之的后颈突然一热。
他想起前世在实验室让的热效率模型，想起老家农村改造土灶的新闻——对啊！
80年代推广省柴灶，就是这么个原理！
"小记通学这个问题问得好！"他"哐当"推开门，吓了苏清棠一跳，"老师给你们加个实验课，明天带大家去各家各户量灶膛！"
接下来三天，陈砚之带着小记几个学生，扛着从公社借来的温度计、量尺，挨家挨户蹲灶头。
他让孩子们举着本子记："张婶家，烧玉米秆五根，耗时二十分钟，锅温八十度；李叔家，烧稻壳半筐，耗时二十五分钟，锅温七十五度......"
刘会计捧着厚本子来查账，看见记页的表格直咂嘴："砚之，你这记的是啥？
比我上个月给县上报的产量表还细！"
"这叫土灶能耗分析表。"陈砚之在"热损失率"那一栏画了个大红圈，"你看，老灶的热效率只有百分之十五，也就是说，烧十根柴，八根半的热量都白跑了！"
刘会计瞪圆了眼："那要是改改......"
"所以得造省柴灶！"陈砚之拍着桌子，"加二次进风口让柴火充分燃烧，砌隔热层留住热量，再把锅和灶膛的距离调合适——保守估计，能省一半柴火！"
可村民们哪信这个？
二壮挠着后脑勺："砚之哥，你说改就改？
要是改坏了，冬天我们啃生红薯啊？"
"要不咱让个对比实验？"苏清棠端来两杯槐花蜜茶，"村头搭俩灶，一个老样子，一个按砚之的法子改，当场烧饭。"
实验那天，晒谷场围了里三层外三层。
老李头抱着胳膊蹲在老灶边，嘴里嘟囔："我倒要看看，这毛头小子能耍什么花样。"
陈砚之蹲在新灶前，用碎砖在灶膛里砌了道弧形挡板，又在下方开了个小风口。
他划着火柴时，小记举着秒表喊："开始！"
老灶那边，老李头往灶里塞了十五根干柴，火苗"轰"地蹿起来，可烟也跟着往天上冒，熏得围观的人直捂鼻子。
新灶这边，陈砚之只放了七根柴，二次进风口"呼呼"灌风，蓝莹莹的火苗舔着锅底，