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之前商量的是午食卖面,做几个卤子,但是我这几天想了想,我们如果卖腐竹的话,好像用来做卤子不是很好。”

    林彦顿了顿,继续说道:“我在想,我们是不是换个吃食,不卖面了,卖饭卖馒头,菜就做应季菜,肉沫豆腐,腐竹炒肉,青瓜鸡蛋,还可以做成盖饭,汤汁和饭拌在一起,也很美味。”

    “有点道理……”李月眉点点头,“如果是卖面的话,都是那几种卤子,想做点新菜式,还要考虑是不是符合拌面,而且我们这边南方,喜欢吃面的人比不上喜欢吃米饭的。”

    其他人也低头思考着,赵时云接话道:“但是拌面也好吃呀,镇上好像都是汤面,没有拌面呢。”

    “能不能两种都卖?”雨哥儿觉得自己都喜欢吃。

    “初期的话,做的样式太多反而不好,”林彦也不想放弃拌面,“不如我们先卖盖饭,等生意上正轨以后,再上拌面?”

    腐竹是一定要卖的,不止铺子,豆腐坊这边也可以卖,把腐竹推出去让更多人知道,到时候喜欢的人多,买的人多,就可以加大量做,对豆腐坊来说百利而无一害。

    其他人也是想到这点,如果用腐竹拌面,不能发挥它最大的美味,还不如先推出腐竹,其他的等铺子开起来再说。

    “对了阿么,家里酸菜没多少了,能跟村里人收一些吗?”香豆腐还是要继续做的,就算卖不出去多少,能赚点是点。

    “行,我下午去里正家收点,他家做了不少,上次赵婶子还问我要不要呢。”

    赵启铭发话道:“时云,我留了一锅豆浆用来做腐竹,等下交给你来弄。”

    “要做多少?”

    “尽量多做点,这腐竹能放,留多久都不怕。”

    *

    吃完晨食,大家各干各活,雨哥儿洗碗,赵时云做腐竹,李月眉卖豆腐,赵启铭继续做豆腐,林彦打算做些南瓜饼看看,好吃的话晨食也卖上。

    家里的糯米粉不多了,明天得去买。南瓜还有七八个,暂时够用。林彦搬来一个大南瓜,又准备了点糯米粉、白芝麻、糖。

    “哥夫,我帮你削南瓜。”雨哥儿洗完碗筷,过来帮忙。

    “不用,你帮我烧水就行”,林彦自己开始动手了,让雨哥儿干些别的。

    “哎。”

    林彦手脚麻利的把南瓜去皮切块,看水差不多了,架上蒸笼,上锅蒸熟。

    蒸熟后把南瓜取出捣成泥,加入适量糖搅拌均匀。在南瓜泥中逐量分次加入
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