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    【前言】

    你这火锅根本没有灵魂!

    啪耳光甩在脸上时,刘小小还握着漏勺。

    作为现代火锅店最倒霉的打工妹,她怎么也想不到,下一秒会栽进装满辣椒的储物箱。

    再睁眼时,鼻尖萦绕的不是地沟油味,而是唐朝长安的槐花香,脚下踩着青石板路,怀里抱着半袋没开封的麻辣底料,身后是间破落的茅屋,门上歪歪扭扭写着张记药庐

    低价转让。

    摸了摸发烫的右脸,她盯着街角穿襦裙的妇人挎着竹篮走过,突然咧嘴一笑:反正现代也没人尊重打工人,不如在唐朝开家火锅店

    就用包里的底料当秘密武器,让这群只会吃水煮肉的古人见识见识,什么叫麻辣鲜香绕梁三日。

    1

    麻辣初唐

    阿婆,这破院子真的只卖十贯钱

    刘小小拎着帆布包,盯着门前杂草丛生的院子。

    卖药材的王阿婆狐疑地看着她:小娘子莫不是中了暑这院子死过三任主人,夜里闹耗子。

    耗子怕辣,正好用我的锅底料熏走!她翻出半袋真空包装的麻辣底料,突然闻到巷口飘来羊肉汤的腥味。

    唐朝人吃肉不放辣椒那她就开长安第一家麻辣涮肉坊!

    当夜,刘小小在土灶上架起从旧货摊淘来的铜锅,把底料倒进沸水里。

    红油翻滚的瞬间,隔壁打铁铺的李师傅推门而入,铁钳还滴着火星:谁家在熬炸药

    李师傅尝尝她夹起片羊肉涮了涮,递到对方嘴边,这叫‘火星撞地球’,吃了能让你打铁更有力气!

    李师傅辣得跳脚,却连吃三碗:比我淬火的铁水还烫嘴!明日我带弟兄们来捧场,不过……

    他盯着锅底的辣椒,这红渣渣的东西,莫不是从波斯运来的

    刘小小神秘一笑:这是蜀地的‘火焰草’,吃了能驱寒祛湿。

    她突然想起帆布包里的现代打火机,对了,李师傅能帮我打个九宫格铜锅吗中间煮肉,周围煨豆腐,就像你们的长安城,分坊而治!

    次日晌午,火锅店迎来第一位穿官服的客人——长安县尉大人,腰间玉佩叮当作响,盯着锅里的毛肚直皱眉:堂堂大唐子民,怎可食此‘红汤怪味’

    刘小小舀了勺香油碟塞过去:大人尝尝,辣油配芝麻,赛过神仙酒。

    县尉大人捏着筷子的手一抖,毛肚掉进汤里:你这丫头,倒像是从……从辣味堆里蹦出来的!

    
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