！”
“卤味？”工人凑近看了看木盆里油光发亮、酱色浓郁的肉片，喉咙明显滚动了一下，“咋卖？”
“猪头肉一块二一斤，猪耳朵一块五，猪心猪肝一块一。”陈枫报出路上反复斟酌的价格。这价格比生肉贵不少，但绝对物超所值。
“这么贵？”工人有些犹豫。
陈枫早有准备。他拿起一小片切得薄薄的猪头肉，递过去：“老师傅，您先尝尝！觉得不值，您扭头就走，我绝不拦着！尝一口，不要钱！”
那工人将信将疑地接过，肉片刚入口，眼睛瞬间就直了！软！糯！香！肥而不腻，瘦而不柴！那复杂的卤香在口腔里爆炸开，咸鲜中带着一丝微妙的回甘和辛香，瞬间激活了所有味蕾！他囫囵吞下，甚至没怎么嚼，只觉得一股暖流从喉咙直冲胃袋，浑身的馋虫都被勾了起来！
“香！真他娘的香！”工人猛地一拍大腿，再没有半分犹豫，“给我来半斤猪头肉！再来二两猪耳朵！切薄点！”他直接掏出了皱巴巴的钞票。
第一单成交！如同打开了闸门。
浓郁的香气就是最好的招牌。下夜班的、赶早班的工人，路过的小贩、干部，纷纷被这霸道的香味吸引过来。尝过的，无不眼睛发亮，争相购买。没尝的，看着别人吃得满嘴流油、赞不绝口的样子，也忍不住掏钱。
“给我来一斤猪头肉！”
“猪耳朵来半斤！下酒！”
“猪心切点，我老娘就爱吃这个！”
“师傅，你这卤味咋做的？也太香了！”
小小的木盆前迅速排起了队。陈枫手脚麻利地切肉、称重、收钱，脸上带着憨厚的笑容，心里却飞快地盘算着。一块二一斤的猪头肉，成本不过几毛钱的下水和几分钱的香料！暴利！绝对的暴利！
他一边忙活，一边留意着人群。当看到一个穿着四个兜干部服、推着崭新凤凰自行车、显然是厂里小领导模样的人走过来时，陈枫眼睛一亮。他迅速从怀里掏出那个油纸包，在对方好奇的目光中打开，露出里面特意留下的、最肥美厚实的两大片猪头肉和一段完整的酱色猪耳朵。
“同志，您是厂里的领导吧？一看就有派头！”陈枫脸上笑容更盛，带着恰到好处的恭敬，“我这第一天出摊，小本买卖，承蒙大家伙儿照顾。这点心意，您拿回去尝尝鲜！给嫂子孩子添个菜！”他不由分说，将油纸包塞进对方手里。
那小领导一愣，看了看手里油光发亮、香气扑鼻的卤肉，又看看陈枫那张带着
“卤味？”工人凑近看了看木盆里油光发亮、酱色浓郁的肉片，喉咙明显滚动了一下，“咋卖？”
“猪头肉一块二一斤，猪耳朵一块五，猪心猪肝一块一。”陈枫报出路上反复斟酌的价格。这价格比生肉贵不少，但绝对物超所值。
“这么贵？”工人有些犹豫。
陈枫早有准备。他拿起一小片切得薄薄的猪头肉，递过去：“老师傅，您先尝尝！觉得不值，您扭头就走，我绝不拦着！尝一口，不要钱！”
那工人将信将疑地接过，肉片刚入口，眼睛瞬间就直了！软！糯！香！肥而不腻，瘦而不柴！那复杂的卤香在口腔里爆炸开，咸鲜中带着一丝微妙的回甘和辛香，瞬间激活了所有味蕾！他囫囵吞下，甚至没怎么嚼，只觉得一股暖流从喉咙直冲胃袋，浑身的馋虫都被勾了起来！
“香！真他娘的香！”工人猛地一拍大腿，再没有半分犹豫，“给我来半斤猪头肉！再来二两猪耳朵！切薄点！”他直接掏出了皱巴巴的钞票。
第一单成交！如同打开了闸门。
浓郁的香气就是最好的招牌。下夜班的、赶早班的工人，路过的小贩、干部，纷纷被这霸道的香味吸引过来。尝过的，无不眼睛发亮，争相购买。没尝的，看着别人吃得满嘴流油、赞不绝口的样子，也忍不住掏钱。
“给我来一斤猪头肉！”
“猪耳朵来半斤！下酒！”
“猪心切点，我老娘就爱吃这个！”
“师傅，你这卤味咋做的？也太香了！”
小小的木盆前迅速排起了队。陈枫手脚麻利地切肉、称重、收钱，脸上带着憨厚的笑容，心里却飞快地盘算着。一块二一斤的猪头肉，成本不过几毛钱的下水和几分钱的香料！暴利！绝对的暴利！
他一边忙活，一边留意着人群。当看到一个穿着四个兜干部服、推着崭新凤凰自行车、显然是厂里小领导模样的人走过来时，陈枫眼睛一亮。他迅速从怀里掏出那个油纸包，在对方好奇的目光中打开，露出里面特意留下的、最肥美厚实的两大片猪头肉和一段完整的酱色猪耳朵。
“同志，您是厂里的领导吧？一看就有派头！”陈枫脸上笑容更盛，带着恰到好处的恭敬，“我这第一天出摊，小本买卖，承蒙大家伙儿照顾。这点心意，您拿回去尝尝鲜！给嫂子孩子添个菜！”他不由分说，将油纸包塞进对方手里。
那小领导一愣，看了看手里油光发亮、香气扑鼻的卤肉，又看看陈枫那张带着