形之石廪茶碾成细细末茶,如金粉、松花,轻嫩溢香。
⑥红炉至清霞四句:言煎茶过程,细致入微:令茶童越儿取来经霜松枝,汲取井泉佳水,点然鼎状风炉,煮水煎茶。耳闻鍑中微微有声,眼看水面鱼目散布,继而四边泉涌连珠,为之二沸,投茶于鍑,鍑中茶汤飘滚如雪浪白云。
⑦凝澄起四句:言灯下品茗及其功效。当诗人刚刚品饮了一杯香茗之时,连看景物都模糊的病眼,突然觉得清亮起来,眼前的灯光和天将晓时窗纱中透进的曙光都看得十分清楚。顿觉心胸开阔,消除了心中的烦恼和忧虑。
⑧顾渚:颇渚紫笋,已见前解。方山:茶名。产于福州,亦是唐代名茶。
⑨结尾四句:诗人手捧茶瓯,细品茶味,芳香清醇,觉得石廪茶已胜过久负盛名的顾渚紫笋和福州的方山茶,颇有些为鲜为人知的南岳石廪茶鸣不平之磋叹。
1.酬友人春暮寄枳花茶①
昨日东风②吹枳花,酒醒春晓一瓯③茶。
如云④正护幽人⑤堑,似雪才分野老家。
金饼⑥拍成和雨露,玉尘⑦煎出照烟霞。
相如⑧病渴今全校,不羡⑨生台白颈鸭。
〔李郢〕生卒年不详。字楚望。长安今陕西西安人。
初家居杭州,以山水琴书自娱,疏于驰竞。宣宗大中十年856进士及第,入幕湖州,淮南等州为从事,入为侍御史。
李郢工诗,尤擅七律。
〔笺注〕①枳花茶:产地未详。
②东风句:犹言片片香茗是被温暖的春风吹进了诗人的茶碗里。
③瓯:古陶器名,大者为小盆,小者曰盂,为饮茶、酒之具。唐时人们崇尚越窑生产的茶瓯,以其色青、若冰类玉着称于世。
④如云:诗人觉得瓯中茶汤升起的热气如云,似乎可以遮住与豪门权贵之间的鸿沟,求得一时的快感。
⑤幽人、野老:为诗人自喻。李郢曾以琴书和游山玩水自娱,以隐士自况。似雪句:言其身虽为山乡野老,但仍能及时品尝到茶汁绝胜雪乳的上品香茗。
⑥金饼:古时造饼茶或研膏茶,必须经过冲捣或研磨工序,将采摘的带露鲜叶,经清水洗涤后,研碾成膏状,拍成饼形,再投入茶焙,以文火进行烘焙。
⑦玉尘:茶饼经茶碾碾碎过茶罗,成为如白玉一般的末茶。
⑧相如:指西汉辞赋家司马相如。传说,相如有消渴之疾。
⑨不羡句:此句似从陆羽《歌
⑥红炉至清霞四句:言煎茶过程,细致入微:令茶童越儿取来经霜松枝,汲取井泉佳水,点然鼎状风炉,煮水煎茶。耳闻鍑中微微有声,眼看水面鱼目散布,继而四边泉涌连珠,为之二沸,投茶于鍑,鍑中茶汤飘滚如雪浪白云。
⑦凝澄起四句:言灯下品茗及其功效。当诗人刚刚品饮了一杯香茗之时,连看景物都模糊的病眼,突然觉得清亮起来,眼前的灯光和天将晓时窗纱中透进的曙光都看得十分清楚。顿觉心胸开阔,消除了心中的烦恼和忧虑。
⑧顾渚:颇渚紫笋,已见前解。方山:茶名。产于福州,亦是唐代名茶。
⑨结尾四句:诗人手捧茶瓯,细品茶味,芳香清醇,觉得石廪茶已胜过久负盛名的顾渚紫笋和福州的方山茶,颇有些为鲜为人知的南岳石廪茶鸣不平之磋叹。
1.酬友人春暮寄枳花茶①
昨日东风②吹枳花,酒醒春晓一瓯③茶。
如云④正护幽人⑤堑,似雪才分野老家。
金饼⑥拍成和雨露,玉尘⑦煎出照烟霞。
相如⑧病渴今全校,不羡⑨生台白颈鸭。
〔李郢〕生卒年不详。字楚望。长安今陕西西安人。
初家居杭州,以山水琴书自娱,疏于驰竞。宣宗大中十年856进士及第,入幕湖州,淮南等州为从事,入为侍御史。
李郢工诗,尤擅七律。
〔笺注〕①枳花茶:产地未详。
②东风句:犹言片片香茗是被温暖的春风吹进了诗人的茶碗里。
③瓯:古陶器名,大者为小盆,小者曰盂,为饮茶、酒之具。唐时人们崇尚越窑生产的茶瓯,以其色青、若冰类玉着称于世。
④如云:诗人觉得瓯中茶汤升起的热气如云,似乎可以遮住与豪门权贵之间的鸿沟,求得一时的快感。
⑤幽人、野老:为诗人自喻。李郢曾以琴书和游山玩水自娱,以隐士自况。似雪句:言其身虽为山乡野老,但仍能及时品尝到茶汁绝胜雪乳的上品香茗。
⑥金饼:古时造饼茶或研膏茶,必须经过冲捣或研磨工序,将采摘的带露鲜叶,经清水洗涤后,研碾成膏状,拍成饼形,再投入茶焙,以文火进行烘焙。
⑦玉尘:茶饼经茶碾碾碎过茶罗,成为如白玉一般的末茶。
⑧相如:指西汉辞赋家司马相如。传说,相如有消渴之疾。
⑨不羡句:此句似从陆羽《歌