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 可溶茶,通过临床试用,具有抗辐射,增加白血球的作用,是从事工业、医学放射线工作的一种有效防护药。可是人们在日常生活中也都难免接触微量放射线。现在几乎每个家庭每天都在看电视,莹光屏就会辐射出一种看不见的射线。

    这种微量射线对人体有害,尤其是近距离、长时间看彩色电视时,这种辐射,会损害人体的造血机能。并可能导致人的视力暂时严重衰退,特别是长时间看彩色电视,对视力的影响更趋严重。

    经医学科学实验和临床证明,茶叶中含有的防、治辐射物质,对身体的造血机能有显着的增益作用,能有效的减少电视辐射的危害。如在收看电视时,能泡上一杯香茶,边看电视边饮茶,不仅能调节一下生活情趣,转移一些注意力,而且可以消食去腻,特别是从茶中能获得抗辐射的有效物质和保护眼睛视力的营养物质。这真是一举数得之雅事,经常坚持,必有所益。

    七、常饮茶能起到防癌作用茶叶,能起到抑制恶性肿瘤的作用;饮茶,特别是常饮绿茶能明显的抑制癌细胞的突变。我国的医学科学工作者,从五十年代以来就有人首先对茶叶可以防癌药效进行了研究。

    为了尽早弄清茶叶的抗癌作用,不少国家都在饮茶抗癌的研究上投入了大量的人力、物力。目前,世界上用茶叶作为实验材料进行抗癌研究的就有中国、日本、美国、英国、法国等国家。

    近年来我国医学工作者首先发现,中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,从1968年开始,对中国各类茶叶进行抗癌研究,结果表明茶叶绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶等对N—亚硝基化合物的合成均有阻断效果。平均阻断率为65%,其中绿茶优于红茶。红茶阻断率为43%,多数绿茶的阻断率均在85%以上。绿茶的防癌在各类茶叶中处于领先地位,在已知的各类防癌食物中也名列前茅。如中国医学科学院肿瘤研究所对108种食物进行抗癌筛选,结果令人惊奇地发现,绿茶提取的效果最好。广西肿瘤防治研究所,对六种食用植物绿茶、红茶、香菇、猴头、绿兰、灵芝进行预防黄曲霉素致肝癌的研究,结果也表明绿茶的效果最好。

    据最近报载,美国和日本的科学家用老鼠进行的试验表明,绿茶有助于预防癌症。据英国《新科学家》报道,美国鲁格斯大学、美国卫生基金会和东京癌症中心的科学家们发现,喝绿茶的老鼠,比其他老鼠得胃癌、肺癌、肝癌
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