不足。另外茶叶中含有的咖啡因和茶碱,又会使孕妇的心脏跳动加快,排尿增加,加重孕妇的心肾负担,容易诱发妊娠中毒症。那么,孕妇是否一点茶也不应该饮呢?亦不是。因为茶叶中含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。在妊娠期少饮一些茶也是有益的。
九、为什么少女要少饮茶清代李汝珍在里专写了一回书论“茶戒”。书中因嗜茶得病的燕老总兵常常告戒他的女儿紫琼小姐要少饮茶,并提出“多饮不如少饮,少饮不如不饮”,如若嗜茶无度有“伤精败血”之后患。古人之告戒是有其一定的科学道理的,虽然提出要少女“不饮茶”之说,有些绝对化。当今的茶叶科学和医药科学都证实,少年儿童包括少女少量饮茶,是可以防止龋齿发生和其它牙病的。
医学界提出少女要少饮茶或不要饮浓茶。因为饮浓茶,容易引起少女缺铁性贫血。少女正是处在青春发育期,月经刚刚来潮,排出经血量多的达100多毫升,少者也有10~20毫升。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成分,这些有益成分必须从日常的饮食中得到营养补充。而浓茶中含有很高的茶鞣酸,茶鞣酸易和食物中的铁质结合为鞣酸铁盐类,从而防碍肠粘膜对铁质的吸收,容易造成少女缺铁性贫血。
至于青少年和儿童,也不宜多饮茶。这是因为青少年和儿童正处于成长发育阶段,每天的活动量一般都比较大,对食物的消化能力都比较强。而茶叶中所含的茶多酚等物质有消食却腻、溶解脂肪、降低胆固醇的作用,少年儿童多饮茶,对健康发育不利。但为了防止患龋齿和其它口腔疾病,可以用浓茶漱口或用茶水刷牙,每天少量饮一些淡茶。
十、如何选购与贮藏茶叶如何选购好和贮藏好茶叶,对于广大的饮茶爱好者包括企业事业单位茶叶采购者来说,是饮茶生活中一个应予了解的茶学常识问题。对于购茶者说来,人们自然是希望以相当的支出,能购买回来相应质量的茶叶,或是花同样的钱,能买到质量更好一些的茶叶。
那么,首先应该弄清,所谓茶叶品质优劣、高下,具体是指的什么呢?茶学的鉴评家们是将其归结为成品茶的“色”、“香”“味”、“形”与“茶底”的质量程度。而茶的香气和滋味,又是茶品质的核心,而茶叶是商品,它的外表形状也是衡量质量优劣的标准之一。那么,能决定、形成或影响茶叶这些品质的条件因素又是什么呢?大体上是根据茶产地的自然条件包括地理经纬度位置、土壤、温度、湿度、光照程度等、茶树品种、茶园管理、鲜茶的采摘季节与时间
九、为什么少女要少饮茶清代李汝珍在里专写了一回书论“茶戒”。书中因嗜茶得病的燕老总兵常常告戒他的女儿紫琼小姐要少饮茶,并提出“多饮不如少饮,少饮不如不饮”,如若嗜茶无度有“伤精败血”之后患。古人之告戒是有其一定的科学道理的,虽然提出要少女“不饮茶”之说,有些绝对化。当今的茶叶科学和医药科学都证实,少年儿童包括少女少量饮茶,是可以防止龋齿发生和其它牙病的。
医学界提出少女要少饮茶或不要饮浓茶。因为饮浓茶,容易引起少女缺铁性贫血。少女正是处在青春发育期,月经刚刚来潮,排出经血量多的达100多毫升,少者也有10~20毫升。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成分,这些有益成分必须从日常的饮食中得到营养补充。而浓茶中含有很高的茶鞣酸,茶鞣酸易和食物中的铁质结合为鞣酸铁盐类,从而防碍肠粘膜对铁质的吸收,容易造成少女缺铁性贫血。
至于青少年和儿童,也不宜多饮茶。这是因为青少年和儿童正处于成长发育阶段,每天的活动量一般都比较大,对食物的消化能力都比较强。而茶叶中所含的茶多酚等物质有消食却腻、溶解脂肪、降低胆固醇的作用,少年儿童多饮茶,对健康发育不利。但为了防止患龋齿和其它口腔疾病,可以用浓茶漱口或用茶水刷牙,每天少量饮一些淡茶。
十、如何选购与贮藏茶叶如何选购好和贮藏好茶叶,对于广大的饮茶爱好者包括企业事业单位茶叶采购者来说,是饮茶生活中一个应予了解的茶学常识问题。对于购茶者说来,人们自然是希望以相当的支出,能购买回来相应质量的茶叶,或是花同样的钱,能买到质量更好一些的茶叶。
那么,首先应该弄清,所谓茶叶品质优劣、高下,具体是指的什么呢?茶学的鉴评家们是将其归结为成品茶的“色”、“香”“味”、“形”与“茶底”的质量程度。而茶的香气和滋味,又是茶品质的核心,而茶叶是商品,它的外表形状也是衡量质量优劣的标准之一。那么,能决定、形成或影响茶叶这些品质的条件因素又是什么呢?大体上是根据茶产地的自然条件包括地理经纬度位置、土壤、温度、湿度、光照程度等、茶树品种、茶园管理、鲜茶的采摘季节与时间