一援一疆情讲述了潘海军和李秀梅这对夫妻在新疆援助期间，克服各种困难，共同奋斗，为新疆的发展做出了重要贡献，展现了无私奉献和坚定信念的精神。他们的故事，感人至深，令人敬佩。