要自己做菜？”杨氏听到丫鬟的禀报，一脸诧异的问道。
丫鬟紫鹃一脸为难，回到“是的夫人，大少爷嫌弃饭菜不合胃口，要亲自下厨做一顿美味给您和少爷姐尝尝“。
杨氏差点没有晕过去，这个前任生的儿子，她实在是太了解了，不四体不勤五谷不分吧，那也相差不多。别做饭了，他能认识厨房里的那些东西，不要把糖当做盐就要谢谢地了。不行，自己不能让他这么胡来，不能不能做好，他的身份也不该去干这个事情。做饭那是下人的事情，这要是传出去，应国公家的公爷到厨房做饭，是要被别人笑话死的。
杨氏领着丫鬟赶到厨房，后边还跟着准备看热闹的大丫二丫，两个萝莉，要好好看看大哥是怎么做好吃的的。
杨氏进到厨房的时候，武元庆正在教厨娘怎么选肉，怎么切丝。这时候的猪肉都是普通人才会吃，有点地位的人都嫌弃其腥臊，把它当做下等食材。普通人能吃上肉就已经很不错了，自然不会对猪肉有太多的了解，武家的厨娘自然也不了解。
猪肉不同的部位，烹调时有不同吃法，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃选前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。
猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
”元庆，你怎么能到厨房这种地方来呢，这不是你该干的事情，要是他们做的饭菜不合口味，为娘让管家重新找更好的厨娘，一定要你有可口的饭菜吃“杨氏面色不愉，但还是温言相劝。历来后妈就不好当，管教的严了，大家会后妈苛待孩子。管教的松了，大家又会，后妈不关心孩子，没有尽到教育的职责，反正错的总是后妈。现在杨氏觉得自己就是这样的后妈，实在是太憋屈了。
”大哥，你要听娘的话哦，孟子过，君子远庖厨，进厨房的人不是君子呢“武大丫脆生生的声音从杨氏后边传来。
武元庆没想到，武大丫竟然能出这样的话来，看来是个爱学习的娃，可惜还是曲解了这句话的意思，不过现在很多人都是这么理解，也怪不得武大丫。他正想卖弄下，给武大丫讲一下这句话的原意，没想到杨氏已经抢先开口了。
杨氏抬手轻轻拍了一下大丫的额头，没好气的道：”让你跟着先生好好读书，你就是这么读书的啊，孟夫子好好的话，竟然让你曲解成这样“。
大丫缩着脖子吐了吐舌
丫鬟紫鹃一脸为难，回到“是的夫人，大少爷嫌弃饭菜不合胃口，要亲自下厨做一顿美味给您和少爷姐尝尝“。
杨氏差点没有晕过去，这个前任生的儿子，她实在是太了解了，不四体不勤五谷不分吧，那也相差不多。别做饭了，他能认识厨房里的那些东西，不要把糖当做盐就要谢谢地了。不行，自己不能让他这么胡来，不能不能做好，他的身份也不该去干这个事情。做饭那是下人的事情，这要是传出去，应国公家的公爷到厨房做饭，是要被别人笑话死的。
杨氏领着丫鬟赶到厨房，后边还跟着准备看热闹的大丫二丫，两个萝莉，要好好看看大哥是怎么做好吃的的。
杨氏进到厨房的时候，武元庆正在教厨娘怎么选肉，怎么切丝。这时候的猪肉都是普通人才会吃，有点地位的人都嫌弃其腥臊，把它当做下等食材。普通人能吃上肉就已经很不错了，自然不会对猪肉有太多的了解，武家的厨娘自然也不了解。
猪肉不同的部位，烹调时有不同吃法，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃选前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。
猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
”元庆，你怎么能到厨房这种地方来呢，这不是你该干的事情，要是他们做的饭菜不合口味，为娘让管家重新找更好的厨娘，一定要你有可口的饭菜吃“杨氏面色不愉，但还是温言相劝。历来后妈就不好当，管教的严了，大家会后妈苛待孩子。管教的松了，大家又会，后妈不关心孩子，没有尽到教育的职责，反正错的总是后妈。现在杨氏觉得自己就是这样的后妈，实在是太憋屈了。
”大哥，你要听娘的话哦，孟子过，君子远庖厨，进厨房的人不是君子呢“武大丫脆生生的声音从杨氏后边传来。
武元庆没想到，武大丫竟然能出这样的话来，看来是个爱学习的娃，可惜还是曲解了这句话的意思，不过现在很多人都是这么理解，也怪不得武大丫。他正想卖弄下，给武大丫讲一下这句话的原意，没想到杨氏已经抢先开口了。
杨氏抬手轻轻拍了一下大丫的额头，没好气的道：”让你跟着先生好好读书，你就是这么读书的啊，孟夫子好好的话，竟然让你曲解成这样“。
大丫缩着脖子吐了吐舌