默默夹了一根芦笋，慢慢品位。

    这里的大厨手艺不错，对于选的食材把关也挺上心的。

    芦笋清翠化渣，很爽口，而且没有那股微微的苦涩的味道，吃在嘴里每一口都是享受。

    美人米是什么呢？

    其实就是芡实米。

    又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。

    古药书中芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

    是其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用。

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