都准备好了，要开始揉糯米面团，于是她先点火烧水，然后才倒了一点洗洁精洗了手，然后在放糯米粉的碗里，加点温水，开始揉面。
她站着做了一个太极起手式，接着动作时快时慢，她的面色始终都是没有丝毫的变化，不过目光却是越加的专注了，碗里的面坨很快就揉好了。
其实揉面也是有讲究的，力道控制的好，水面比例调和的好，会让这面团的口感更加的丰富又弹性。
望着她的钱学礼有些惊讶，刚开始还以为她在玩什么花样子，但是等看见那黏在她拳头上的一大团糯米面团落回了盆中。
才发现这老板娘对于力道的控制几乎达到了随心所欲的程度，确实是有真功夫。
顾清影把大团子揉成长条，在做成一个一个大相同的剂子，然后停止处理糯米团，将下午已经熬好的红豆馅从碗里舀出一点包进面皮里，两指一夹便是包起了一个汤圆，最后揉成圆溜溜，胖乎乎的汤圆。
咚的一声，这汤圆便是坠入了那烧开了水的锅中。
伴随着这滚沸的水，白胖胖的汤圆沉入了锅底。然后一边包剩下的汤圆，一边扔进煮沸的水里。
等所有汤圆浮起来的时候，她又再加了一次冷水，等再次浮起来之后，取过铁勺子缓缓的搅动，随着汤圆的香味逸散开来，顾清影的脸上的神色也是微微的一动。
汤圆煮好了，她迅速的捞进已经放好了浦城金桂花配蜂蜜的汤碗里。
等那碗热腾腾的汤圆端上了桌，钱学礼闻了一下，空气里散发出来一股汹涌的甜香味，似乎笼罩住了周围。
他看着眼前圆溜溜白胖的汤圆，一个个饱满的浮在碗上，汤圆个数不多，只有十个，桂花蜜的香味冲入鼻尖，很好闻。
“你试试看，我做的不多，本来只想做六个的，但我不想吃，煮起来又感觉太少了，当然您如果觉得不够，再跟我，不过晚上还是别吃太多汤圆，对胃其实不是太好！”
钱学礼舀起了一个汤圆，吹了吹，然后咬上一口，里面细腻的红豆馅就流了出来，汤圆皮QQ地，馅料甜度正好，不像市售的那样甜的齁人，满嘴的香。
他朝顾清影点了点头，竖起一个大拇指。
顾清影笑了笑，回到厨房继续煮酒酿荷包蛋，这酒酿她就用的梅子家的糯米酒酿，非常的清甜可口，都不用放糖水。
她先把鸡蛋打进锅里，用火慢慢煮，这样才不会让蛋白一下就散开了，只要煮上几分钟就是一个白白嫩嫩的糖心蛋。
她站着做了一个太极起手式，接着动作时快时慢，她的面色始终都是没有丝毫的变化，不过目光却是越加的专注了，碗里的面坨很快就揉好了。
其实揉面也是有讲究的，力道控制的好，水面比例调和的好，会让这面团的口感更加的丰富又弹性。
望着她的钱学礼有些惊讶，刚开始还以为她在玩什么花样子，但是等看见那黏在她拳头上的一大团糯米面团落回了盆中。
才发现这老板娘对于力道的控制几乎达到了随心所欲的程度，确实是有真功夫。
顾清影把大团子揉成长条，在做成一个一个大相同的剂子，然后停止处理糯米团，将下午已经熬好的红豆馅从碗里舀出一点包进面皮里，两指一夹便是包起了一个汤圆，最后揉成圆溜溜，胖乎乎的汤圆。
咚的一声，这汤圆便是坠入了那烧开了水的锅中。
伴随着这滚沸的水，白胖胖的汤圆沉入了锅底。然后一边包剩下的汤圆，一边扔进煮沸的水里。
等所有汤圆浮起来的时候，她又再加了一次冷水，等再次浮起来之后，取过铁勺子缓缓的搅动，随着汤圆的香味逸散开来，顾清影的脸上的神色也是微微的一动。
汤圆煮好了，她迅速的捞进已经放好了浦城金桂花配蜂蜜的汤碗里。
等那碗热腾腾的汤圆端上了桌，钱学礼闻了一下，空气里散发出来一股汹涌的甜香味，似乎笼罩住了周围。
他看着眼前圆溜溜白胖的汤圆，一个个饱满的浮在碗上，汤圆个数不多，只有十个，桂花蜜的香味冲入鼻尖，很好闻。
“你试试看，我做的不多，本来只想做六个的，但我不想吃，煮起来又感觉太少了，当然您如果觉得不够，再跟我，不过晚上还是别吃太多汤圆，对胃其实不是太好！”
钱学礼舀起了一个汤圆，吹了吹，然后咬上一口，里面细腻的红豆馅就流了出来，汤圆皮QQ地，馅料甜度正好，不像市售的那样甜的齁人，满嘴的香。
他朝顾清影点了点头，竖起一个大拇指。
顾清影笑了笑，回到厨房继续煮酒酿荷包蛋，这酒酿她就用的梅子家的糯米酒酿，非常的清甜可口，都不用放糖水。
她先把鸡蛋打进锅里，用火慢慢煮，这样才不会让蛋白一下就散开了，只要煮上几分钟就是一个白白嫩嫩的糖心蛋。