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孔上方,少量的蒸汽会让这些笼屉里的包子保持热度。

    杨怀仁饶有兴致地看了一会儿,觉得人家的小店这套灶台也设计的巧妙合理,给人的感觉是这间小店的年岁也很长了,算得上是家老字号。

    眼下正是黄昏,是放工的时候,劳累了一天的汉子们走进小店,吆喝着要一两笼的小笼蒸包,偶尔还会要一盘卤水豆子或是豆腐干,便是一顿解乏管饱的晚餐。

    年轻汉子见以为老先生走了进来,便陪着笑上前迎道,“老先生可要尝尝我们家的小笼蒸包?”

    杨怀仁作势捋着白胡子,笑着答道,“早就听说你们晏家小笼蒸包的大名,特此来品尝一番。”

    “老先生过奖了,我们的小店哪里有那么有名,只是价钱实在,分量实惠罢了。一笼包子是十个,您看您打算要几笼?”

    见杨怀仁还在犹豫,他又道,“我们的价钱是八文钱一笼,您要是要两笼,我就算您十五文,要是您要三笼呢,我就算您二十文,就当为下您这位回头客了。”

    听儿子这么说,蒸包子的老汉也转过头来,倒不是嫌儿子太大方把包子卖的便宜了,而是微微对着儿子点头,眼神里全是慈父的赞许之意。

    看来读书人在江南,真的是特别受人尊敬的,也难怪江南历来都是人杰地灵了。

    杨怀仁看了看其他食客面前小笼包子,说来还真不大,也就一个小鸡蛋的大小,馅儿也不算多,只有小小的一团。

    但江南的小笼包子,吃的就是那个味道,况且这家包子铺的价钱已经很实惠了,就算江南粮食便宜,猪肉价格比北方也是便宜不到哪儿去的,成本在那里摆着,八文钱一笼的价格,真的已经很公道了。

    杨怀仁算了一下,要是按他正常的食量,一顿饭一笼包子恐怕还欠一点儿,两笼呢,似乎又吃不太了。

    不过小石头还是个半大孩子,这年龄正是长身体,饭量又最大的时候,如果他一整都天没吃饭的话,相信三笼包子是可以吃得下的。

    所以杨怀仁笑道,“那麻烦小哥儿给我来四笼吧,我带回去给家里人也尝尝。”

    “好嘞!”

    年轻人去抽了两张油纸出来,蒸包子的老汉端下四笼刚蒸熟的小笼包子下来,两笼一份被拾进了油纸里。

    年轻人再把油纸四个角儿往中间一折,然后用水泡软了的秸秆儿作绳子,把两包包子挽了绳花一系,带走的食客便可以用手提溜着两包包子了。

    “老先生,您的包子,一共四笼,就
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