季果子已上,现在上的是一人一盅的珍珠雪耳汤。
雪耳在提前一就被泡发,汤底用的是燕窝、桃胶熬制,再滤去杂质,只余纯净透明、富含营养的汤底。再嫁入泡发得晶莹剔透的雪耳,和一粒一粒各色珍珠大的糯米丸子。
既养眼又养颜,光这一盅看上去毫不起眼的汤,所花费的银钱足够一户中等人家嚼用半个月。
涂曼珍指着这汤里的糯米丸子,好奇地问道:“这些丸子加了什么,怎生这般好看。”
春红在她身后屈膝禀道:“回世子妃,这绿色珍珠将绿豆碾成粉末加进去,橙色的是将南瓜蒸熟后和到丸子中……”
涂曼珍听得专心,没想到这么一碗汤,竟然有这么多讲究。这些丸子五颜六色极为养眼,回府后让厨娘也试着做做。材料并不如何出奇,只是这做法实在是花了心思。
到这里,春红的目光瞥向徐婉真碗里的珍珠雪耳,发现里面有一颗糯米珍珠竟隐隐透出紫黑色!
这不对!
这盅汤太子妃常用,春红对里面的材料了如指掌,绝不可能出现紫黑色的糯米珍珠。
雪耳在提前一就被泡发,汤底用的是燕窝、桃胶熬制,再滤去杂质,只余纯净透明、富含营养的汤底。再嫁入泡发得晶莹剔透的雪耳,和一粒一粒各色珍珠大的糯米丸子。
既养眼又养颜,光这一盅看上去毫不起眼的汤,所花费的银钱足够一户中等人家嚼用半个月。
涂曼珍指着这汤里的糯米丸子,好奇地问道:“这些丸子加了什么,怎生这般好看。”
春红在她身后屈膝禀道:“回世子妃,这绿色珍珠将绿豆碾成粉末加进去,橙色的是将南瓜蒸熟后和到丸子中……”
涂曼珍听得专心,没想到这么一碗汤,竟然有这么多讲究。这些丸子五颜六色极为养眼,回府后让厨娘也试着做做。材料并不如何出奇,只是这做法实在是花了心思。
到这里,春红的目光瞥向徐婉真碗里的珍珠雪耳,发现里面有一颗糯米珍珠竟隐隐透出紫黑色!
这不对!
这盅汤太子妃常用,春红对里面的材料了如指掌,绝不可能出现紫黑色的糯米珍珠。