细猪肉制成的猪肉丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥的，配合着山林中采来的蕨菜蒜苔、金针、时令蔬菜、黄里透白，软硬适度的油焖豆腐、精选上乘好粉条等；用豆瓣酱、五香大料，加上数十种中草药精心配制。经过焖炒不但色泽美观，鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。

    这就是鲁山当地有名的揽锅菜，席面上除了这些，还有山林中出产的麝、大鲵、羚羊、红腹锦鸡等野味，吃得众位头领满面油光，兴高采烈！

    “列位大帅，此番突围，损失如何？”

    酒过三巡，菜过五味，眼见得张献忠和贺一龙要开始斗酒，曹**急忙将话题抛了出来。

    这话一出，登时让众位头领停杯不饮。

    “老罗，你看！这大家伙好不容易才逃脱此劫，你却来揭这个疮疤，哪位头领所部义军不是损失惨重？我义军在陕西时有人马二十万，如今呢？鲁山宝丰等处怕不过才四五万人，你如何这样的丧气话？！”

    闯王高迎祥虽然没有火并其它山头，但也是老营兵马损失不大，故而有这个实力和底气对曹**这样话。

    “高闯王，话是这样的，但是，你高闯王也知道，咱们义军打仗，向来是不靠那些混饭吃的饥民，不客气的，别看外面我老曹的人在招募饥民，但是这群人再多，也就是壮壮声势，多些攻城、吃饭时的人手罢了！你们列位，谁把他们当成自己的本钱了？”

    曹营的主帅罗汝才眯缝着眼睛挨个的巡视着列位大帅。

    “你老回回的本钱是不是你营里的那几千老营马队？你革里眼的老底子也就是那两千多老营。高闯王，要是我用一千饥民换你营里的郝摇旗一个人，你换吗？八大王，我用四千人的饥民换你那四个大将白文选、冯双礼、马元利、张化龙，你换吗？”

    “漫是一千换一个，只怕是三千换一个，敬轩兄弟都不愿意换！”李自成手扶着宝剑的剑鞘微笑着看着对面的张献忠。

    “那，自成兄弟，我用三千人，也不换刘宗敏，只换你营里的李过，袁宗第、刘体纯、刘方亮等人中的随便一个，你换不换？”

    曹**依旧是眼睛里都是笑容。

    而李自成和张献忠也都和他打了哈哈，“我用三千人的饥民换你营里的杨承祖、王龙，你曹**换不？”

    便在这曹**的询问之中，和李自成、曹**、张献忠三个人的玩笑之中，在场的众人都如同被揭开了蒙在眼前的一条黑布，对啊！那些走不动跑不动打不动的饥民，咱们营中再多，也只是多些