：“无非是精细二字而已！”
甄乾在心里琢磨月容的话，略有所悟道：“能否细细来听听？”
“扬州自古以来便是美食之地，菜肴讲究精细二字，和北方豪迈有所不同。昔日隋炀帝在扬州之时，宫中的菜肴多有流传到民间。比如炮豚，乳猪治净、剖腹，去内脏，塞进枣子，裹上草帘，抹上湿黏土，上火烧烤。至泥干，取出乳猪并擦净猪皮，将肉表面涂上米粉糊，下油锅炸。然后把乳猪切成片，加香料入鼎，放在大汤锅里隔水炖三三夜即成。加醋、梅酱调和食用。又比如渍肉，取刚杀的牛羊肉，逆纹路切薄片，浸入美酒，第二早晨食用，用梅酱等调味。归纳起来有炮、捣、渍、熬、濡等八种，每一种都用多种香料调味，经过长时间入味，反观醉仙楼的菜肴就显得简单多了……。”
月容抿嘴轻笑道：“奴家可没有贬低醉仙楼菜肴的意思，只不过就事论事，还请甄郎不要见怪！”
单论唐代名菜的精美复杂程度，丝毫不逊色后世那些珍馐美味制作工艺，可惜甄乾并非真正的名厨，自己捣鼓出来的菜肴，只能是后世常见的美味，一些制作复杂的菜肴，不是不会就是无法掌握，月容一下子切中了甄乾的要害之处。
甄乾并不恼怒，月容的一点没错，尤其是刚才月容的摘星楼名厨，据有几个还是宫中御厨的弟子，待遇比醉仙楼的厨子还高，连挖墙角的心事都没有了。
之所以和月容谈论醉仙楼的菜肴，一来闲着无聊没话找话，二来是她经常出入扬州各大酒楼，甚至连醉仙楼也光临过多次，同样还存着通过这件事情观察一下月容的心事细腻程度。
闲聊间，王行再次出现在门口，瞟了一眼两人道：“大郎，遣唐使过来了，是请到酒楼雅座，还是直接带到这里来？”
甄乾对酒楼不管有多雅致都非常感冒，总感觉没在自家里吃的舒服，这恐怕是宅男养成的习惯。
“请到这里来，让詹和准备酒菜，就在这里饮宴！”
甄乾起身到门口迎接，便看见藤原刷雄领着两人出现在后院中，看见来人中没有出现阿倍仲麻吕的身影，甄乾心里不由得一动，看来阿倍仲麻吕对自己的成见不轻啊！
“两位遣唐大使、藤原君里面请！”甄乾好像没注意到今日阿倍仲麻吕没有出现一样，热情的将三人迎接到自己的屋中道：“我这人随意惯了，不喜欢什么约束，如果几位不介意的话，今我们就在房间里饮宴如何？”
藤原刷雄和甄乾相处有一段时间了，应该和两位遣唐大使过
甄乾在心里琢磨月容的话，略有所悟道：“能否细细来听听？”
“扬州自古以来便是美食之地，菜肴讲究精细二字，和北方豪迈有所不同。昔日隋炀帝在扬州之时，宫中的菜肴多有流传到民间。比如炮豚，乳猪治净、剖腹，去内脏，塞进枣子，裹上草帘，抹上湿黏土，上火烧烤。至泥干，取出乳猪并擦净猪皮，将肉表面涂上米粉糊，下油锅炸。然后把乳猪切成片，加香料入鼎，放在大汤锅里隔水炖三三夜即成。加醋、梅酱调和食用。又比如渍肉，取刚杀的牛羊肉，逆纹路切薄片，浸入美酒，第二早晨食用，用梅酱等调味。归纳起来有炮、捣、渍、熬、濡等八种，每一种都用多种香料调味，经过长时间入味，反观醉仙楼的菜肴就显得简单多了……。”
月容抿嘴轻笑道：“奴家可没有贬低醉仙楼菜肴的意思，只不过就事论事，还请甄郎不要见怪！”
单论唐代名菜的精美复杂程度，丝毫不逊色后世那些珍馐美味制作工艺，可惜甄乾并非真正的名厨，自己捣鼓出来的菜肴，只能是后世常见的美味，一些制作复杂的菜肴，不是不会就是无法掌握，月容一下子切中了甄乾的要害之处。
甄乾并不恼怒，月容的一点没错，尤其是刚才月容的摘星楼名厨，据有几个还是宫中御厨的弟子，待遇比醉仙楼的厨子还高，连挖墙角的心事都没有了。
之所以和月容谈论醉仙楼的菜肴，一来闲着无聊没话找话，二来是她经常出入扬州各大酒楼，甚至连醉仙楼也光临过多次，同样还存着通过这件事情观察一下月容的心事细腻程度。
闲聊间，王行再次出现在门口，瞟了一眼两人道：“大郎，遣唐使过来了，是请到酒楼雅座，还是直接带到这里来？”
甄乾对酒楼不管有多雅致都非常感冒，总感觉没在自家里吃的舒服，这恐怕是宅男养成的习惯。
“请到这里来，让詹和准备酒菜，就在这里饮宴！”
甄乾起身到门口迎接，便看见藤原刷雄领着两人出现在后院中，看见来人中没有出现阿倍仲麻吕的身影，甄乾心里不由得一动，看来阿倍仲麻吕对自己的成见不轻啊！
“两位遣唐大使、藤原君里面请！”甄乾好像没注意到今日阿倍仲麻吕没有出现一样，热情的将三人迎接到自己的屋中道：“我这人随意惯了，不喜欢什么约束，如果几位不介意的话，今我们就在房间里饮宴如何？”
藤原刷雄和甄乾相处有一段时间了，应该和两位遣唐大使过