擦，清热解火……”
“别，”谈熙把人拉住，“已经没事了，先吃完再。”
“真没事？”
“比金子还真！”
“你呀！都了要心点，怎么不听劝？”
谈熙吐吐舌头，“都怪您手艺太好，我这不激动了点嘛……”
“灌汤笼包不能这样吃，看我，”老太太用筷子夹起一个，“先在香醋碟子里蘸一蘸，朝外面侧些许，咬开底部一边的皮子，吸里面的卤，再把开口位置再放到蘸碟之中，让醋进入，最后整个包进嘴里，咬下去……”
老太太声音温柔，动作优雅，好像吃的不是笼包，而是什么龙肉凤肉。
谈熙看得出神，毫不掩饰眼里的惊叹与欣赏。
有些人，越老越邋遢，有些人却散发出岁月馈赠的独有风韵，美得不落俗套，醇香清冽。
“学会了吗？”
“嗯。”
“等到中秋节前后，桂花盛开之际，还有加蟹笼包，比这个更好吃。”
“这是常州的做法？”
“原来你知道？！”老太太目露惊喜。
“那当然。”轻轻挑眉，一脸嘚瑟。
笼包是江南地区著名的传统吃，起源清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。无锡笼包味甜，而常州笼包味鲜，她一尝就知道了。
再联想老太太的故乡，十之**分确定。
“都古时有万华，近代有迎桂。所有常州人都知道，吃笼包要到迎桂茶社。奶奶，我得可对？”
“对！对！难为你还知道这些……”
上辈子她一时兴起，半夜开车从上海出发到常州，就为吃上热腾腾的笼包，年轻就等于疯狂的资本。
“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩，辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称常州一绝。”
这次轮到老太太竖大拇指。
吃完早餐，谈熙把碗洗了，见太阳正好，便提议出门逛街。
老太太自然点头应允。她平时很少逛街，最多与何结伴去农贸市场买菜，至于衣服鞋子这些东西，每个季度都会有专门的裁缝往家里送，所以谈熙把她拉进商城免税店的时候，谭水心才会觉得既陌生又新奇。
“欢迎光临。二位打算看点什么？”导购姐笑脸殷切，目光掠过谈熙手里那只Brkn手包微微一闪。
“不用招呼，随便逛逛。”
“别，”谈熙把人拉住，“已经没事了，先吃完再。”
“真没事？”
“比金子还真！”
“你呀！都了要心点，怎么不听劝？”
谈熙吐吐舌头，“都怪您手艺太好，我这不激动了点嘛……”
“灌汤笼包不能这样吃，看我，”老太太用筷子夹起一个，“先在香醋碟子里蘸一蘸，朝外面侧些许，咬开底部一边的皮子，吸里面的卤，再把开口位置再放到蘸碟之中，让醋进入，最后整个包进嘴里，咬下去……”
老太太声音温柔，动作优雅，好像吃的不是笼包，而是什么龙肉凤肉。
谈熙看得出神，毫不掩饰眼里的惊叹与欣赏。
有些人，越老越邋遢，有些人却散发出岁月馈赠的独有风韵，美得不落俗套，醇香清冽。
“学会了吗？”
“嗯。”
“等到中秋节前后，桂花盛开之际，还有加蟹笼包，比这个更好吃。”
“这是常州的做法？”
“原来你知道？！”老太太目露惊喜。
“那当然。”轻轻挑眉，一脸嘚瑟。
笼包是江南地区著名的传统吃，起源清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。无锡笼包味甜，而常州笼包味鲜，她一尝就知道了。
再联想老太太的故乡，十之**分确定。
“都古时有万华，近代有迎桂。所有常州人都知道，吃笼包要到迎桂茶社。奶奶，我得可对？”
“对！对！难为你还知道这些……”
上辈子她一时兴起，半夜开车从上海出发到常州，就为吃上热腾腾的笼包，年轻就等于疯狂的资本。
“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩，辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称常州一绝。”
这次轮到老太太竖大拇指。
吃完早餐，谈熙把碗洗了，见太阳正好，便提议出门逛街。
老太太自然点头应允。她平时很少逛街，最多与何结伴去农贸市场买菜，至于衣服鞋子这些东西，每个季度都会有专门的裁缝往家里送，所以谈熙把她拉进商城免税店的时候，谭水心才会觉得既陌生又新奇。
“欢迎光临。二位打算看点什么？”导购姐笑脸殷切，目光掠过谈熙手里那只Brkn手包微微一闪。
“不用招呼，随便逛逛。”