原汁原味地保留下来，并且做到肥而不腻，而且，还能让食客把持不住胃口，这种对火候的控制，几乎达到了顶级。

    “新奥尔良烤肉酱也非常鲜美，你往里面加入了啤酒吧？”伊斯特华路看着面前的畑中英。

    “没错，是ESVLEEREN1。”畑中英轻声回答。

    “ESVLEEREN1？”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释，发出了惊呼声。

    “怎么？很有名吗？”幸平创真好奇地问道。

    “当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒，但是产量却很低，据是修道院的修士，为上帝服务而精心研究，最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地道。

    “这么珍贵？”幸平再次看向评委席时，眼睛也流露出了对美食的渴望。

    由这种极品啤酒，所烹制出的酱汁，究竟是什么味道呢？

    “没错，这种啤酒口感顺滑，并且有微量的水果味道。受热之后，其内部的酚和酯完全释放，与其他配料逐渐结合，味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释道。