裱花袋套在碗上，然后就蛋黄倒入裱花袋里，然后拧紧末端的袋口，用剪刀剪开尖端的封口。然后一直手握住袋体，对准蛋白凹陷下去的部位轻轻挤压，螺旋状的蛋黄便出现在蛋白上。

    “然后在蛋黄的上端放入黑色和红色的鱼子酱，在将百里香放入蛋黄中，胡萝卜丝和紫甘蓝丝点缀，这样一道头盘就做好了。”

    长田千春快地记下笔记，其他人也在用自己的方式——比如手机拍摄——来记录整个步骤。

    “你们自己进行训练吧？如果有自己有什么不懂的地方，就来问我。这道料理虽然看起来简单，但也应该是今的考试题目，所以大家都加油吧？”

    完之后，郑轲走出了厨房，而就在这时，中井纪代美也带着她的组成员，进入了他们自己的厨房。