东坡肉的灵魂就是这层软糯的肉皮，若是先煎熟了，就会变韧变硬，反而破坏了口感。
砂锅里垫上一块竹箅子，防止肉直接接触锅底而烧焦。再铺上葱段、姜片，最后把肉块皮朝上码进去，倒入生抽、老抽、炒好的冰糖浆水和花雕酒大火烧开后，转小火慢炖即可，火候足时他自美。
起码要炖半个时辰，关鹤谣就先牵着掬月去院子里晒太阳，留给萧屹足够的个人时间。
炖煮的过程中她翻了两回面，最后取出肉块，撒上红枣，又倒了些花雕酒再上锅蒸。
这东坡肉是她的拿手菜。在现世时，餐厅食客几乎人手一份。
她当时特别定制了一掌大的小陶罐，上面雕着餐厅的logo，一罐一块肉，精巧可爱，一开罐肉香扑鼻。只是现在条件不允许矫情，就这么大锅蒸吧！
关鹤谣收拾好厨房，这才敲敲正屋门，走了进去。
一看到屋内的光景，她险些笑出声来。
萧屹姿势和她离开时一模一样，还是他万年不变的倚床半坐，只是换上了新衣，整个人的气场都焕然一新，莫名其妙的闪闪发光。
“小娘子手艺真好。”
关鹤谣抿嘴，终于被他语气中真实的快乐逗笑了。她还是知道自己几斤几两的，勉强能穿而已，料子也是最便宜的粗布。
“我没做过男子衣衫，这两天瞎做的。”
萧屹听着这话却更加快乐了。
关鹤谣觉得萧屹怪可怜的。
一天只能躺在床上，还毫无隐私，只是能稍微活动擦洗一番就这么开心。于是问道：“兰家哥哥，你闷得慌吗？我拿几本书给你看吧。”
书是高价物，一本普通的书都不下一两钱银子，萧屹没想到关鹤谣能抱来两大摞。
萧屹随手翻看，发现除了《三字经》、《千字文》和字帖这些给掬月开蒙的书以外，剩下的书体类繁杂，各种食谱、游记、史书，还有不少涉及水经地志、耕种手工之术，甚至还有几本刑典法令。
翻着翻着，萧屹看出了端倪，八成以上的书都是手抄本，而且是同一人抄写的。
“这些书…是小娘子抄的？”
“是呀，我哪里买得起这些书啊。都是书肆老板心善，允我拿回来抄的。”
萧屹抬手，轻轻抚过那秀美的簪花小楷，“小娘子字写得好。”
关鹤谣一笑，万分感激妈妈让她从小练书法，在这方面没有问题。
“这个…《
砂锅里垫上一块竹箅子，防止肉直接接触锅底而烧焦。再铺上葱段、姜片，最后把肉块皮朝上码进去，倒入生抽、老抽、炒好的冰糖浆水和花雕酒大火烧开后，转小火慢炖即可，火候足时他自美。
起码要炖半个时辰，关鹤谣就先牵着掬月去院子里晒太阳，留给萧屹足够的个人时间。
炖煮的过程中她翻了两回面，最后取出肉块，撒上红枣，又倒了些花雕酒再上锅蒸。
这东坡肉是她的拿手菜。在现世时，餐厅食客几乎人手一份。
她当时特别定制了一掌大的小陶罐，上面雕着餐厅的logo，一罐一块肉，精巧可爱，一开罐肉香扑鼻。只是现在条件不允许矫情，就这么大锅蒸吧！
关鹤谣收拾好厨房，这才敲敲正屋门，走了进去。
一看到屋内的光景，她险些笑出声来。
萧屹姿势和她离开时一模一样，还是他万年不变的倚床半坐，只是换上了新衣，整个人的气场都焕然一新，莫名其妙的闪闪发光。
“小娘子手艺真好。”
关鹤谣抿嘴，终于被他语气中真实的快乐逗笑了。她还是知道自己几斤几两的，勉强能穿而已，料子也是最便宜的粗布。
“我没做过男子衣衫，这两天瞎做的。”
萧屹听着这话却更加快乐了。
关鹤谣觉得萧屹怪可怜的。
一天只能躺在床上，还毫无隐私，只是能稍微活动擦洗一番就这么开心。于是问道：“兰家哥哥，你闷得慌吗？我拿几本书给你看吧。”
书是高价物，一本普通的书都不下一两钱银子，萧屹没想到关鹤谣能抱来两大摞。
萧屹随手翻看，发现除了《三字经》、《千字文》和字帖这些给掬月开蒙的书以外，剩下的书体类繁杂，各种食谱、游记、史书，还有不少涉及水经地志、耕种手工之术，甚至还有几本刑典法令。
翻着翻着，萧屹看出了端倪，八成以上的书都是手抄本，而且是同一人抄写的。
“这些书…是小娘子抄的？”
“是呀，我哪里买得起这些书啊。都是书肆老板心善，允我拿回来抄的。”
萧屹抬手，轻轻抚过那秀美的簪花小楷，“小娘子字写得好。”
关鹤谣一笑，万分感激妈妈让她从小练书法，在这方面没有问题。
“这个…《