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他身为一家之主,意思到了就行,不能抢光她们的活。

    两小很赞同这说法,就把他赶去歇着了。

    无聊的他索性把柏素清连人带榻运下山来,一起围观三女做饭。

    大年夜,团圆夜,怎能放她孤零零躺在峰上。

    三女的嬉笑闹腾中,年夜饭很快就做好了。

    包括躺着榻上的柏素清,谷内所有人到齐。

    先各自倒上一杯酒,照例是顾恪说年夜饭的祝词:“年年落雪,雪落年年。有趣有盼,无灾无难。来,大家尽饮此杯。”

    三女笑着将杯中酒一口干下。

    顾恪还拿了个小杯,给柏姐姐也倒上她最喜爱的桃儿酿,神念牵引着酒液,进入她口中。

    虽在深度入定中,她的喉头却本能地吞咽下了这口桃儿酿。

    顾恪放下杯子,拿着筷子在那夹沙肉里拈起一块紫褐色的糯米:“好了,开饭。”

    蓄势待发的小满立刻闪电般夹起一片晶莹透明,内含褐色豆沙的五花肉,塞进口中,包子脸上顿时露出迷醉的表情。

    五花肉的油脂肉香与内里豆沙的绵细甜腻混合,她觉得自己打开了新世界的大门。

    原来,肉也能甜蜜蜜的,原来甜也能油汪汪的。

    这感觉,真是太美妙了。

    小萍儿悄无声息地夹走一片,同样吃得眯眼带笑,满脸幸福。

    萨兰珠只是吃了一片,就嫌弃地摇头,她真不喜欢如此甜的肉。

    肉就该咸、鲜,要不就麻、辣,这么甜还算是肉么!

    但见顾恪已经挑了第二筷子肉下的糯米,知他与自己口味比较接近,她立刻转变目标,也挑了一筷子糯米进口。

    入口带着糯米软黏,还有浓郁的米香,油与甜浸透进相对寡淡的米粒中,味道大为不同。

    这味儿才对。萨兰珠也满意了。

    顾恪也很满意。

    豆沙这东西算是最简单易得的甜点馅料了,而且还很好吃。

    黄豆、红豆、绿豆都可以拿来做原材料,取的就是那种绵软发沙的口感。

    过程就是煮熟到绵软,然后捣碎成糊,再放进锅里,先中火再小火,勤加翻炒,去掉多余的水分,并使其呈现细腻绵软,一捏成型的状态,再取出放凉,豆沙就做好了。

    喜欢甜的可以在煮或炒时加入糖,喜欢口感更厚些可以用猪油,想口感清淡些用植物油。

    一般来说,大多数豆沙馅儿的甜点会用猪油,
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