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    抄手皮切好的时候,周母进了厨房,“粥粥,这是要做抄手?”

    “嗯,晚上吃抄手。”

    “我来帮忙吧。”

    周粥把抄手皮和馅儿放到桌子上,一家三口围坐在桌边一起包抄手。

    碗里的馅儿飘散的香味让周母直咽口水,她问:“粥粥,你馅儿里加了什么,这么香?”

    “就是一些生姜鸡蛋胡椒粉什么的。”

    “我以前也这么弄的,怎么没这么香?”周母看着“娇艳欲滴”的肉馅儿,吞了吞口水,这馅儿还是生的呢,看起来就这么好吃,不知煮熟了会是什么味道。

    周父笑道:“那是粥粥手艺好,同样的东西,过了她的手,就是不一般。”

    周母点点头,这话说得对。前两天她见粥粥熬煮的酸梅汤这么好喝,自己也试着熬煮了一遍,明明是同样的原料,同样的熬煮过程,连火候都控制得一模一样,但煮出来的酸梅汤就是和粥粥做的酸梅汤有天壤之别。

    她只能感叹,厨房几十年的经验,在天赋面前一文不值。

    她又瞧了瞧手里雪白晶莹的抄手皮,“哎哟,这皮儿这么好看,倒舍不得用来包馅儿了。”

    周粥笑道:“好看是好看,但更好吃,包了馅儿煮了,才能知道有多好吃。”

    她手速飞快,一下一个抄手,包得干净又漂亮。周父周母对比了一下自己包的抄手,都有些自惭形秽,觉得自己包的简直拿不出手。

    锅里的水煮沸之后,一个个晶莹的抄手落入沸腾的开水里,及至两三分钟,放下嫩略绿的豌豆尖。豌豆尖烫了烫,然后和煮熟的抄手一同起锅,放进红油碗底。

    再撒下些许葱花,鲜香麻辣的红油抄手便做好了。

    周父周母看着面前的红油抄手,汤汁鲜红,味道浓烈,只教他们口中不停地分泌唾沫。

    周父迫不及待,先吞了一个抄手。

    抄手皮薄如纸、细如绸,口感却颇有些韧性,颇有些润弹。肉馅儿柔嫩鲜美,汤汁鲜麻浓香。豌豆尖儿清甜多汁,还有着微微鲜脆。

    各种美味如在口腔里爆炸的绚烂烟花,噼里啪啦。

    周父周母狼吞虎咽,一个接着一个抄手,最后连汤都喝得一点也不剩。

    他们吃得满红嘴油,面色微红,额头出了一层细汗,只觉爽快至极。

    周粥给他们递了纸巾,又给他们盛了两碗。

    外面忽而传来敲门声。周粥立即去开门。只见外面站着一个女人和一
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