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但是在造型和后续裱花搭配上还需要越然把关。

    蛋黄和蛋清分开,一个做成蛋黄糊糊,一个分三次加入砂糖打发,再把一小部分蛋白霜放入蛋黄里混合均匀。最后再把混合后的糊糊倒回来和剩下的蛋白,一起装裱花袋里往纸杯里挤,送进烤箱,然后只剩下耐心等待。

    元梨第一批只拿了十二只纸杯,都是莫兰迪色系,看起来就很有质感。她把摄像机支好,对准烘焙烤箱的透明门,让摄像机准确记录膨胀起来的治愈瞬间。

    趁着等蛋糕底烤制的时候,元梨洗了点水果,蓝莓粒,草莓切片,芒果切开,青提几颗.....

    水果就是要吃新鲜的,多余的装盒放在冰箱,如果下午不用,他们等休息的时候分着吃了就行,或者做成水果捞也是不错的选择。

    还有必不可少的棉花糖和彩色巧克力豆,再找几块曲奇饼干和上次剩下的黄金椰子碎。

    等杯子蛋糕烤好,元梨和越然开始着手装饰,越然负责裱花,明明只有一个裱花嘴,可是在她手下,偏偏做出的裱花造型一个比一个漂亮,还没有重复的。

    巧克力,抹茶,樱花粉,杯子蛋糕被装饰一新,加上了水果点缀和各种装扮。

    做好之后,她都舍不得吃,先把视频和照片拍好,然后在一旁看着。

    元梨拿起一个淡紫色纸杯,洁白的奶油裱花偏居一侧,空余的地方有两颗切开的草莓,还有粉色的巧克力棒,最后是撒上去的巧克力粉。

    她一脸的纠结和不舍,不知道的以为有人逼着她做什么决定似的,“我不配,我不配吃这么可爱的小蛋糕。”

    越然对于可爱的东西没有兴趣,但是她对于卖这些有兴趣,挣钱的事谁不喜欢。

    元梨也是这么想的,现在不都流行网红甜品吗,好看即好吃已经成了甜品界黄金规则。

    第16章 .十六颗小甜梨 鲜肉馄饨

    为了给颜值极高的杯子蛋糕烘托氛围,元梨把角落里的白色矮几般了出来,铺上洁白的蕾丝边桌布,马卡龙色的花瓶里面插着一只玫瑰,为了配色,又在桌上放了一个欧式复古绿的古董电话。

    进来点咖啡的人一眼就能看到杯子蛋糕礼盒,透明盒盖,缠绕着香槟色丝带蝴蝶结,吸引了不少人的目光。

    有个女孩要带走两盒,说是家里有一对双胞胎妹妹,就喜欢好看的小蛋糕。上次在这买的马卡龙,两个人舍不得吃,吃一口叹一口气,说是吃完就没了。

    元梨很喜欢听顾客的反馈,她
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