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罐里,大部分鸡肉捞出来放到碗中。

    六田目不转睛地看她忙活,奇怪地问道:“大嫂,你怎么把鸡肉拿出来了?”

    林夕颜“噗嗤”一声笑了:“你是不是以为我不舍得给人家吃,偷偷留出来了?”

    尹六田不好意思地摸了摸头:“我没那么想,大嫂怎么会是那么小气的人?”

    “炖鸡汤主要喝的是汤,里面的鸡肉并不很入味,我准备做一个凉拌鸡丝。”夕颜轻笑。

    趁着鸡肉晾凉的时间,她将六只竹笋外壳剥除,用清水冲洗干净,放入锅中,加水没过竹笋。

    大火烧开后,又煮了七八分钟,捞出来过凉水,去除鲜笋的苦涩味。

    竹笋本来要凉拌的,既然要凉拌鸡丝了,这个就改炒鸡蛋吧。

    十个野鸡蛋磕入碗中,加入一小勺盐,打散。

    锅里加入一勺油,把打好的鸡蛋倒入锅中,炒熟盛出来。

    热锅爆香葱姜,加入竹笋翻炒,加一勺盐,适量豆酱入味,翻炒均匀。

    然后倒入炒好的鸡蛋翻匀,出锅撒上一点葱花,简单的竹笋炒鸡蛋就做好了。

    林夕颜将晾凉的鸡肉,一片一片地撕成丝状。

    碗里放好酱油、醋、盐等调料,再加入切好的蒜末、香菜末。

    将撕好的鸡肉放进调好的料汁里,用筷子搅拌均匀,分装在两个盘子里。

    四道菜,每道都分装两份,秦氏屋里一小份,饭厅里一大份。

    大田兄弟几个在饭厅里陪刘正信吃饭,刘家宝则在秦氏屋里,与夕颜和几个小的一起。

    夕颜正给几个孩子盛着饭,饭厅里传来刘正信的声音。

    “尹兄弟家的地都是开垦的荒地啊?怪不得庄稼长不好。荒地本来就需要养,而且这边的荒地,大都是寸草不生的卤地。

    尹兄弟开垦的若真是卤地,那咱们就一点办法都没有了。卤地最好的治理方法是引淡水来,大水冲灌洗盐,这样的大工程,得要朝廷来决策。眼下新皇刚刚登基,他现在首要做的怕是……”

    刘正信话音停顿了一下,似是说到了什么不可宣之于口的隐秘之事。

    “总之朝廷正忙着呢,哪能顾得上治理卤地的事?不仅咱们这,全国各地数万万亩卤地都荒着呢。”

    “朝廷?朝廷什么时候做过正事?”尹六田小声嘟哝。

    “小六,莫要乱说话,朝廷做什么,岂是咱们小老百姓能妄议的?”

    屋内,尹大田淡淡地
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