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    师父,这个厨师真的做的是龙肉排骨?”

    一名有点年轻的厨师有些不可思议。

    “是头货真价实的龙啊,还是当着龙族的面煮的……”

    莫兵目瞪口呆的看着楚轩那娴熟的手法。

    “咳咳,这些龙都是我们祖龙一族的食物,所以你们不用太在意。”

    龙晨有点尴尬,当着龙的面吃龙,确实有点不太好。

    当油温到达一定程度后,楚轩将那淀粉包裹的龙肉放入油锅中。

    滋滋~

    楚轩用冥王镇狱勺不断翻滚着这龙肉块。

    没有花哨的技艺。

    但每一块龙肉都沾染着油汁。

    配合着淀粉,光滑油亮。

    制作这龙肉块,必须得让每一块都受热均匀。

    油汁也需要完全和龙肉结合。

    这样吃起来才能更美味。

    当肉块完成的差不多后,楚轩将其捞出放入一个盘中。

    被煎至好的龙肉带着热气,表面没有一丝的焦皮,看起来就很有食欲。

    “楚老板?这就好了?”

    龙晨擦擦嘴角流下来的口水,尔后迫不及待道。

    “好香,我想吃。”

    凤云儿舔了舔红唇,就连栀子都是死死盯着那盘龙肉。

    “还得等一下。”

    红烧龙骨最大的特点就在于酱汁。

    酱汁的美味完全能够决定红烧龙骨的味道。

    将锅清洗了一下,又静置了一分钟。

    楚轩将新的油倒入锅中,放入系统精制的糖,小火翻炒起来。

    对于酱汁,楚轩很熟练。

    所以不一会,糖逐渐融化,表面泡泡翻滚,最后炸裂。

    好看的桔色糖汁也出现在众人面前。

    与此同时,那份龙肉块表面上的油和淀粉也冷却了下来。

    楚轩一抄盘,将其全部倒入精制好的酱汁之中,继续翻炒。

    这一次的炒至,只有寥寥的十几秒。

    主要就是让每一块肉都均匀的挂上糖色。

    并将味道渗透进肉中。

    这一步虽然短暂,但却极其考验技巧。

    如果一个不小心,所炒至的糖不会带着甘甜,反而会特别苦。

    这么一来,整个红烧龙骨的味道就全都被破坏掉了。

    瞧得炒的差不多了,楚轩又加入了刚好淹没龙肉的灵泉水以及各
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