自己这大武的美食,在他们眼中,到底是什么样的程度。
“这道菜不行,酱汁的调配比例就不对。”
楚轩放下筷子,淡淡道:
“而且这油不应该用籽油,如果用茶油的话,将会更加入味。”
“再一个,火候,你烹煮鱼头所用的火候应该是中火,这样会让鱼肉在潜移默化中变得很老,用大火的话,这些问题将会统统不存在。”
“还有……”
楚轩对于这道菜品的评价,让龙晨他们目瞪口呆。
这道菜味道很好啊,怎么会这么多缺点?
他现在有点怀疑,楚老板是故意来这儿找茬来了。
不过细想一下,还是楚老板烹煮的菜品比较好一点。
那在一旁站立的厨子脸色有点不太好看,但并未发作。
身为厨师,最讨厌的就是别人把自己的菜品贬的一无是处。
况且,他还是这大武御膳掌厨。
毕竟还从来没有人说过他烹煮的菜品难吃。
今天可是头一次!
“辣椒炒肉。”
在这时,一名侍女走上前,将其放到桌上,然后缓缓退去。
这辣椒炒肉的颜色非常漂亮,各种辣椒混合在一起,一点颜色的冲突都没有。
相反的,在这些组合中颇为漂亮和美观。
这肉也不同,是粉色是肉,而且还带着浓浓的香味,均匀分布在辣椒之中,让人看了就想大吃一口。
“这是百香猪的肉,价格极高,但味道极好,你们尝尝。”
武皇开口道。
楚轩夹了一块肉,轻轻嗅了嗅,这食材确实不错。
放入口中,他细细咀嚼起来,香辣的味道从他口中传荡而开,最后包裹着他的味蕾。
不过,嚼了两下之后,一种颇为奇特的味道散发,让他一口吐了出来:
“辣椒炒肉,不在于肉,灵魂在于辣椒,辣椒可以不辣,但是一定要香,你的这种辣椒香味比较次,难听一点就是,垃圾,这道菜的厨师连主次都搞不清楚,不知道是怎么当上御膳房厨师的。”
龙晨和凤云儿彼此面面相觑,然后夹了一块肉入口。
这味道真的还可以啊,比龙宫和神凤殿做出来的菜品强太多了。
可是到楚老板这儿……怎么就一无是处了呢?
一旁站立着的那名厨师肺都气炸了。
自己的拿手菜品在眼前这个
“这道菜不行,酱汁的调配比例就不对。”
楚轩放下筷子,淡淡道:
“而且这油不应该用籽油,如果用茶油的话,将会更加入味。”
“再一个,火候,你烹煮鱼头所用的火候应该是中火,这样会让鱼肉在潜移默化中变得很老,用大火的话,这些问题将会统统不存在。”
“还有……”
楚轩对于这道菜品的评价,让龙晨他们目瞪口呆。
这道菜味道很好啊,怎么会这么多缺点?
他现在有点怀疑,楚老板是故意来这儿找茬来了。
不过细想一下,还是楚老板烹煮的菜品比较好一点。
那在一旁站立的厨子脸色有点不太好看,但并未发作。
身为厨师,最讨厌的就是别人把自己的菜品贬的一无是处。
况且,他还是这大武御膳掌厨。
毕竟还从来没有人说过他烹煮的菜品难吃。
今天可是头一次!
“辣椒炒肉。”
在这时,一名侍女走上前,将其放到桌上,然后缓缓退去。
这辣椒炒肉的颜色非常漂亮,各种辣椒混合在一起,一点颜色的冲突都没有。
相反的,在这些组合中颇为漂亮和美观。
这肉也不同,是粉色是肉,而且还带着浓浓的香味,均匀分布在辣椒之中,让人看了就想大吃一口。
“这是百香猪的肉,价格极高,但味道极好,你们尝尝。”
武皇开口道。
楚轩夹了一块肉,轻轻嗅了嗅,这食材确实不错。
放入口中,他细细咀嚼起来,香辣的味道从他口中传荡而开,最后包裹着他的味蕾。
不过,嚼了两下之后,一种颇为奇特的味道散发,让他一口吐了出来:
“辣椒炒肉,不在于肉,灵魂在于辣椒,辣椒可以不辣,但是一定要香,你的这种辣椒香味比较次,难听一点就是,垃圾,这道菜的厨师连主次都搞不清楚,不知道是怎么当上御膳房厨师的。”
龙晨和凤云儿彼此面面相觑,然后夹了一块肉入口。
这味道真的还可以啊,比龙宫和神凤殿做出来的菜品强太多了。
可是到楚老板这儿……怎么就一无是处了呢?
一旁站立着的那名厨师肺都气炸了。
自己的拿手菜品在眼前这个