“我来了。”
楚轩同样端过来一盘菜。
这道辣子鸡丁色泽棕红油亮,金黄色的鸡块铺满整个盘子,在辅之以鲜红的干辣椒,让人光是看,就有一种大快朵颐的欲望。
“这菜品名叫辣子鸡丁。”
楚轩淡淡道。
“来吧,互相品尝。”
唐龙熙傲然的说道。
这道菜可是他的拿手菜品,即使是大唐第一美食家吃了都赞不绝口。
他就不信,比不过这家伙!
楚轩拿起筷子尝了一口这道松鼠桂鱼。
片刻,他点点头,道:
“这道松鼠桂鱼不错。”
“是吧,这可是我的拿手菜!”
“不过。”
楚轩眉毛一挑:
“缺点很大,说是你的拿手菜品,我觉得你的水平不太行。”
唐龙熙冷哼一声:
“你懂个屁!”
周天南等人饶有兴趣的看着唐龙熙和楚轩。
“首先,给鱼肉法花刀的方法,你这鳜鱼的“松鼠毛”太短。”
“如果你能片鱼的斜度稍微大一殿,会更美观。”
“其二,你做这道菜缺少了一个步骤,没有定型鱼表面的花刀,如果能在炸鱼时,能够用手倒拎着鱼肉,再用热油浇上去,鱼的味道会更好。”
唐龙熙心头微惊,没想到这个比自己还年轻的家伙静阿婆能够找出来自己这道菜的两个缺点。
而且还是一语中的,丝毫不差!
“太子殿下,我说的对不对?”
楚轩抬起头,放下筷子,道。
“你说的对,确实如此。”
唐龙熙有些挫败,点点头。
不过一会他又斗志昂扬了起来!
他身为太子,怎么可能会轻易服输!
“我尝尝你的。”
他拿起筷子,夹了一口鸡丁,轻轻嚼动了起来。
顿时,香辣的味道,弥漫他整个口腔,让他眼睛逐渐瞪大,最后变得颇为震惊!
那鲜嫩的肉质,在加上特有的腌制味道,仿佛让他的味蕾都要爆炸了起来!
这辣子鸡丁他知道,这道菜虽然做起来简单,但是最难的就在于腌制!
因为是乌火鸡,很难让腌制入味。