轩站在厨台,沉吟了片刻,便是准备烹煮炭烧龙鲲。
炭烧龙鲲的步骤并不是很难,主要就在于运用烹饪技术中的烤。
如果烤的不好,那就代表整道菜品的失败。
回忆了一下炭烧龙鲲食谱,楚轩深吸一口气,割出一块鲲颈肉,放到了厨台上。
手中名刀一切,鲲肉顿时化为十几个小方块,尔后楚轩加入星辉版仙庭玉液酒以及盐巴,等调味品开始腌制。
炭烧龙鲲换句话说也是属于腌制性肉品。
在腌制的过程中,楚轩又将一头当初打来的鸡拔毛切块,熬出了一些鸡油。
倒扔鸡块,将鸡油放入融魂碗中,楚轩便是朝大厅走去。
此时袁匹和李宗他们已经吃完离开了。
倒是文相和武相他们还在聊着天。
姬天炎和姬擎宇品尝着美食。
“一会让你们品尝一下我新出的菜品。”
楚轩笑了笑,对着众人说道。
虽然说这道菜品要让系统品尝,但也仅仅只让系统品尝一片即可。
剩下的,倒是可以让这些人来提一些意见。
“好啊!”
听到这话,在场四人都是眼前一亮!
难得楚老板这么好,竟然让他们免费品尝菜品。
点点头,楚轩觉得腌制的差不多了,便是重新回到后厨,开始继续加工这一块龙鲲肉。
此时,龙鲲肉已经喷香无比,楚轩刷上一层薄薄的特殊酱料,然后放入了烤箱烤制了起来。
在一阶段,他需要用小火烤一次,在用大火烤一次。
而这一阶段,也是最值得注意的,烤制时间要精确到秒。
如果时间过长,就会导致整块鲲肉会变得有一些焦味,影响口感。
如果时间不够,则特殊酱料无法完全融入鲲肉中。
楚轩耐心的等待着,等到第一次时间到了之后,楚轩拿刷子又朝鲲肉表面刷上了一层淡淡的油,尔后放入烤箱中继续进行着烤制。
不一会,烤箱中便是有着一道香味传来。
这香味并非普通烤肉那样,相反的,还有一种淡淡清香。
似乎是那条龙鲲身上特有的香味。
妖兽实力达到它们那种阶段,身上都会有一种特殊的味道。
这种味道有些是臭味,但有些确实奇香。
这也是为什么很多厉害的厨师对于食材的选取也是说越高级的妖兽
炭烧龙鲲的步骤并不是很难,主要就在于运用烹饪技术中的烤。
如果烤的不好,那就代表整道菜品的失败。
回忆了一下炭烧龙鲲食谱,楚轩深吸一口气,割出一块鲲颈肉,放到了厨台上。
手中名刀一切,鲲肉顿时化为十几个小方块,尔后楚轩加入星辉版仙庭玉液酒以及盐巴,等调味品开始腌制。
炭烧龙鲲换句话说也是属于腌制性肉品。
在腌制的过程中,楚轩又将一头当初打来的鸡拔毛切块,熬出了一些鸡油。
倒扔鸡块,将鸡油放入融魂碗中,楚轩便是朝大厅走去。
此时袁匹和李宗他们已经吃完离开了。
倒是文相和武相他们还在聊着天。
姬天炎和姬擎宇品尝着美食。
“一会让你们品尝一下我新出的菜品。”
楚轩笑了笑,对着众人说道。
虽然说这道菜品要让系统品尝,但也仅仅只让系统品尝一片即可。
剩下的,倒是可以让这些人来提一些意见。
“好啊!”
听到这话,在场四人都是眼前一亮!
难得楚老板这么好,竟然让他们免费品尝菜品。
点点头,楚轩觉得腌制的差不多了,便是重新回到后厨,开始继续加工这一块龙鲲肉。
此时,龙鲲肉已经喷香无比,楚轩刷上一层薄薄的特殊酱料,然后放入了烤箱烤制了起来。
在一阶段,他需要用小火烤一次,在用大火烤一次。
而这一阶段,也是最值得注意的,烤制时间要精确到秒。
如果时间过长,就会导致整块鲲肉会变得有一些焦味,影响口感。
如果时间不够,则特殊酱料无法完全融入鲲肉中。
楚轩耐心的等待着,等到第一次时间到了之后,楚轩拿刷子又朝鲲肉表面刷上了一层淡淡的油,尔后放入烤箱中继续进行着烤制。
不一会,烤箱中便是有着一道香味传来。
这香味并非普通烤肉那样,相反的,还有一种淡淡清香。
似乎是那条龙鲲身上特有的香味。
妖兽实力达到它们那种阶段,身上都会有一种特殊的味道。
这种味道有些是臭味,但有些确实奇香。
这也是为什么很多厉害的厨师对于食材的选取也是说越高级的妖兽