李姐也笑着说:“是啊,现在舒服多了,不然根本没法在灶台旁边待着。” 她拿起水壶,准备等下煮蒲公英汤,“我现在就把蒲公英放进去煮,等水开了就能喝了。”
王大爷看着跳动的火苗,脸上露出笑容:“还是热乎气舒服,这几天吃冷的,浑身都不得劲。” 他咳嗽两声,“赶紧煮汤,我都等不及想喝了。”
陈斌强看着顺畅排出的烟雾,心里也松了口气:“好了,排烟道没问题了,李姐,你煮汤,我来烤兔肉,周磊磊,你负责添柴,保持火别太大,煮汤不用太旺的火。” 他说着,从背包里拿出昨天剩下的兔肉干,准备放在铁板上烤。
,陈斌强刚把兔肉干放在铁板上,就发现铁板右侧的温度明显比左侧高 —— 右侧灶膛里的火苗更旺,而左侧因为石块略低,铁板有些倾斜,热量传递不均。他赶紧把兔肉干移到铁板中间,避免烤焦。
“铁板有点倾斜,受热不均,得垫点石块调整下。” 陈斌强说着,用手按压铁板两侧,发现右侧略高,左侧略低,“周磊磊,你先把火稍微压小点,别添柴了,我调整下铁板。”
周磊磊赶紧停止添柴,用树枝把灶膛里的火苗拨小:“怎么了?铁板不行吗?” 他看着铁板上的兔肉干,担心会烤焦,灰色夹克的袖子蹭到灶台边缘的石头。
“铁板有点斜,右侧高左侧低,受热不均,右边的肉容易烤焦,左边的还没热。” 陈斌强说着,小心地把铁板抬起来,放在一旁,“得在左侧的石头下面垫点小碎石,把左侧垫高,让铁板平整。”
李姐正准备往铁板上放蒲公英煮水,见状停下动作:“这么麻烦啊?我还以为放上铁板就能用了。” 她手里拿着装蒲公英的布包,米色风衣的袖子沾了点泥土,“需要我帮忙递碎石吗?”
王大爷也走过来,用拐杖戳了戳左侧的石头:“确实有点低,垫点碎石就行,以前农村的灶台,锅不平的时候,也是垫东西调整。” 他咳嗽两声,“小心点抬铁板,别烫到手,铁板已经有点热了。”
陈斌强点点头,拿起几块小碎石,放在左侧石头的下方,调整厚度:“周磊磊,你帮我看看,这样是不是平了?” 周磊磊蹲下身,眼睛平视铁板的位置:“好像还是有点低,再垫一块小碎石。”
陈斌强又加了一块小碎石,周磊磊再次确认:“行了,现在平了,左右一样高。” 陈斌强小心地把铁板放回石头圈上,
王大爷看着跳动的火苗,脸上露出笑容:“还是热乎气舒服,这几天吃冷的,浑身都不得劲。” 他咳嗽两声,“赶紧煮汤,我都等不及想喝了。”
陈斌强看着顺畅排出的烟雾,心里也松了口气:“好了,排烟道没问题了,李姐,你煮汤,我来烤兔肉,周磊磊,你负责添柴,保持火别太大,煮汤不用太旺的火。” 他说着,从背包里拿出昨天剩下的兔肉干,准备放在铁板上烤。
,陈斌强刚把兔肉干放在铁板上,就发现铁板右侧的温度明显比左侧高 —— 右侧灶膛里的火苗更旺,而左侧因为石块略低,铁板有些倾斜,热量传递不均。他赶紧把兔肉干移到铁板中间,避免烤焦。
“铁板有点倾斜,受热不均,得垫点石块调整下。” 陈斌强说着,用手按压铁板两侧,发现右侧略高,左侧略低,“周磊磊,你先把火稍微压小点,别添柴了,我调整下铁板。”
周磊磊赶紧停止添柴,用树枝把灶膛里的火苗拨小:“怎么了?铁板不行吗?” 他看着铁板上的兔肉干,担心会烤焦,灰色夹克的袖子蹭到灶台边缘的石头。
“铁板有点斜,右侧高左侧低,受热不均,右边的肉容易烤焦,左边的还没热。” 陈斌强说着,小心地把铁板抬起来,放在一旁,“得在左侧的石头下面垫点小碎石,把左侧垫高,让铁板平整。”
李姐正准备往铁板上放蒲公英煮水,见状停下动作:“这么麻烦啊?我还以为放上铁板就能用了。” 她手里拿着装蒲公英的布包,米色风衣的袖子沾了点泥土,“需要我帮忙递碎石吗?”
王大爷也走过来,用拐杖戳了戳左侧的石头:“确实有点低,垫点碎石就行,以前农村的灶台,锅不平的时候,也是垫东西调整。” 他咳嗽两声,“小心点抬铁板,别烫到手,铁板已经有点热了。”
陈斌强点点头,拿起几块小碎石,放在左侧石头的下方,调整厚度:“周磊磊,你帮我看看,这样是不是平了?” 周磊磊蹲下身,眼睛平视铁板的位置:“好像还是有点低,再垫一块小碎石。”
陈斌强又加了一块小碎石,周磊磊再次确认:“行了,现在平了,左右一样高。” 陈斌强小心地把铁板放回石头圈上,