娘有没有空，我们找个地方聊一聊？”
伸手不打笑脸人，同福酒家掌柜亲自?等自?己?，不管何事都得给个面子?的，“当然了，掌柜请。”
只在铺子?里偷偷摸摸一直盯着的麻五，从刚才见?到同福酒家掌柜便不安的预感，此刻到达了最顶峰。
怎么办？
他们番椒酒的独家销售，是不是保不住了？
第78章
别看同福酒家掌柜对着李小寒笑?眯眯, 其实掌柜心里哭唧唧。
前段时间，他盘完二季度的账目，结果惊恐的发?现, 自家酒楼的利润跌了。
跌了！
这是多少年没有的事情啊, 同福酒家伫立府城, 跟名?声一样响亮的，是店里的利润。
掌柜当即怀疑有人贪腐, 皆因?他天?天?在酒楼，客人并没有少的，那?肯定是有人弄鬼。
掌柜连夜召集账房先生，两人一起?核账。
掌柜本来也怀疑账房的，但是账房一方面也是老人了，知道自家酒楼的主家, 不会犯这种为了钱财丢了性命的错误, 二是掌柜对?账房的水平还是了解的, 如果是账房贪腐做假账, 不会做得这么明显，以至于让自己一眼看?出来。
因?此账房目前在掌柜的怀疑人选之外?, 掌柜怀疑的是厨房, 厨房虚报成本了。尤其最近府城粮价涨了, 掌柜怀疑厨房用的是这个借口。
狗胆子够大的, 没看?米粮涨价了, 肉菜没怎么涨吗, 同福酒家米粮的成本能占多少份额, 居然?敢糊弄他掌柜。掌柜已经心里将?报虚帐的那?个人撕了一百遍, 只等找出证据，立刻就执行。
账房来得很快, 账本的数据出自账房之手，职业关系，账房天?然?对?数据更加敏感?，这个季度的账他差点怀疑自己做错了，但是再核对?一遍，没有错。
两人一探头一核对?，米粮的成本的确涨了，但这个涨幅是正常的，而且这个涨幅跟下跌的利润相?差甚巨，不是利润下跌的主要原因?。厨房的嫌疑解除。
两人又查细账，最终查到利润下跌的最主要原因?是，酒水的销售额下降了，尤其六月份，下降得十分明显。
掌柜不明白?了，同福酒家的酒水渠道一直很稳定，照理说质量不会有问题，怎么会突然?卖不动了呢。
为了稳妥起?见，掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了，各类酒的品质没有问题，尤胜以往。
查到现在
伸手不打笑脸人，同福酒家掌柜亲自?等自?己?，不管何事都得给个面子?的，“当然了，掌柜请。”
只在铺子?里偷偷摸摸一直盯着的麻五，从刚才见?到同福酒家掌柜便不安的预感，此刻到达了最顶峰。
怎么办？
他们番椒酒的独家销售，是不是保不住了？
第78章
别看同福酒家掌柜对着李小寒笑?眯眯, 其实掌柜心里哭唧唧。
前段时间，他盘完二季度的账目，结果惊恐的发?现, 自家酒楼的利润跌了。
跌了！
这是多少年没有的事情啊, 同福酒家伫立府城, 跟名?声一样响亮的，是店里的利润。
掌柜当即怀疑有人贪腐, 皆因?他天?天?在酒楼，客人并没有少的，那?肯定是有人弄鬼。
掌柜连夜召集账房先生，两人一起?核账。
掌柜本来也怀疑账房的，但是账房一方面也是老人了，知道自家酒楼的主家, 不会犯这种为了钱财丢了性命的错误, 二是掌柜对?账房的水平还是了解的, 如果是账房贪腐做假账, 不会做得这么明显，以至于让自己一眼看?出来。
因?此账房目前在掌柜的怀疑人选之外?, 掌柜怀疑的是厨房, 厨房虚报成本了。尤其最近府城粮价涨了, 掌柜怀疑厨房用的是这个借口。
狗胆子够大的, 没看?米粮涨价了, 肉菜没怎么涨吗, 同福酒家米粮的成本能占多少份额, 居然?敢糊弄他掌柜。掌柜已经心里将?报虚帐的那?个人撕了一百遍, 只等找出证据，立刻就执行。
账房来得很快, 账本的数据出自账房之手，职业关系，账房天?然?对?数据更加敏感?，这个季度的账他差点怀疑自己做错了，但是再核对?一遍，没有错。
两人一探头一核对?，米粮的成本的确涨了，但这个涨幅是正常的，而且这个涨幅跟下跌的利润相?差甚巨，不是利润下跌的主要原因?。厨房的嫌疑解除。
两人又查细账，最终查到利润下跌的最主要原因?是，酒水的销售额下降了，尤其六月份，下降得十分明显。
掌柜不明白?了，同福酒家的酒水渠道一直很稳定，照理说质量不会有问题，怎么会突然?卖不动了呢。
为了稳妥起?见，掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了，各类酒的品质没有问题，尤胜以往。
查到现在