克里注意到年轻的肯尼思夫妇身后的中国青年，有男有女，听说这些都是中国军队仪仗队的士兵，精气神十足，有着军人的坚毅。听说原本他们要穿仪仗队的军礼服，但中国大使觉得有点太严肃，冬至晚宴是私人宴会，还是不要有军装出现。所以晚上这些青年士兵穿的是中国的传统服装，男兵藏青蓝中山装，女兵穿着水红色的中式长裙，极具中国特色。

    克里觉得中国外交官们考虑的很周到，原本他还担心晚宴的外交意味过于浓厚，现在看来，气氛不错，既有女王的排场，又不至于太严肃，令人反感。

    克里夫妇进去了。

    小布希夫妇很快进来。

    小布希的面相不能说很好，也不能说不好，年轻的时候算得上英俊，现在却有点憨乎乎的气质，幸而这人眼光很好，娶了一位好太太，竞选期间，太太劳拉为小布希拉了不少选票，妥妥贤内助。

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    晚宴很有中国特色，一堆听不懂中国戏曲的美国人密切注意女主人以及中国外交使节的动作，见他们鼓掌也赶紧跟着鼓掌。

    餐桌全都是圆形餐桌，因而没有严格的主次之分，主桌在舞台正前方。

    菜色全是中餐，高级中餐讲究色香味俱全，上菜顺序则按照西餐的上菜顺序，前菜、开胃酒、主菜、佐餐酒，前菜是一人一份，一共四道前菜，训练有素的服务员快速上菜、快速退出。

    六道主菜，前三道一人一份，高汤菜心、宫保鸡丁、东坡肉，第四道主菜是烤孔雀，一桌一盘。第五道菜是国宴名菜龙井虾仁，不过换了茶叶，改用安徽出产的绿茶祁绿，这道菜因此便叫“祁绿虾仁”。第六道是一小盏佛跳墙。

    主菜之后上了西湖莼菜羹，一人一份。

    最后上甜点，也是中式的，有两道，一道杏仁豆腐，一道荷花酥。杏仁豆腐细嫩香甜，荷花酥小小一只，粉嫩可爱，酥松香甜，一碟只得两只。

    开胃酒选了中国产的梅子酒，佐餐酒选了美国产的红葡萄酒。

    克里夫妇几年前访问过中国，认为这次晚宴的菜色一点也不亚于当时的国宴，他早就听说这道“佛跳墙”非常美味，英国女王访华的时候吃过这道菜，赞不绝口，只是当时的国宴上没有，他还觉得老可惜的。

    小布希嘴上没把门的，席间问张文雅会做佛跳墙吗。

    劳拉赶着圆话，说起她在竞选期间上电视台的美食节目，可把她愁坏了，她的厨艺很一般，只能提前找人给她恶补一番，才不至于在电视上露怯。