陆亭笈：“车仔面是一种面，用料特别足，里面要猪皮有猪皮，要鱼蛋有鱼蛋，还有卤猪肠，有萝卜，有牛腩，还有咖喱面！还可以添清汁，加沙嗲，反正怎么吃都行！”