不用担心露馅，因此大家都很好奇这些锅贴要怎么做熟，而待着郑琬身边就可以亲眼见证这一幕。
对于这个活计，大家可都是抢着干的。
至于那些手慢的，就只能待在原地继续包着锅贴，时不时往郑琬所在的位置看一眼。
郑琬没注意到大家私底下的小心思，主要是眼前的烤盘在温度上升之后，表面的水珠很快就烤干了。
她只得抓紧时间，用筷子夹着一块肥肉在烤盘的边边角角用力涂抹，让猪油均匀的出现在每一寸空间，防止待会儿锅贴粘连。
为此，她还一边自己动手，一边提点旁边的江曼。
“记住，一定要让每个地方都抹上肥油，速度要快。”
说着，她就停下手里的动作，从旁边的托盘中，随意挑选锅贴，直接往烤盘中放进去。
第73章锅贴（二）
主要是时间也来不及让她思考具体口味的问题,不然估计眼前的烤盘就要冒黑烟。
“嘶——”
面皮与高温的烤盘触碰在一起，迅速发出悦耳的响声。
众人都看着眼前这一幕，想要观察郑琬是如何让这些馅料不散,又能将其做熟的。
不过，大家很快也意识到，似乎郑琬的速度并不快,连忙蹲下身子帮忙,按照郑琬的排列逻辑，将整张烤盘用锅贴塞得满满当当，一点缝隙都不留。
郑琬注意着烤盘中锅贴的状态,时不时还看一眼炉子的火候,做锅贴需要用小火将下层的面皮煎至金黄酥脆,用小火最为妥当。
做完之后还不忘提点一二,“锅贴放上去之后,大家记得一定要用小火。烤盘的厚度本来就薄,锅贴的面皮很薄,火一大，很容易煎焦黑，就不能吃了。”
“多谢娘子提点。”
众人都明白地点点头，目光紧紧锁定在眼前的烤盘上。
随着烤盘的温度不断蔓延到锅贴上，底部的面皮逐渐变熟、变硬。
再往上被裹藏在面皮中的馅料，其中的水分也随着高温的蔓延，开始蒸发，将其蒸熟的同时，也将馅料挤压紧实、成型。
一股淡淡的肉香味,随着不断蔓延的水蒸气开始往四周散发。
众人闻到这股肉香味，瞬间勾起胃里的馋虫,眼睛发光地盯着眼前的烤盘，期待郑琬说出可以出炉的那一刻。
却不曾想，就在这个时候，坐在凳子上的郑琬突然起身离开。
被香味和眼前景象迷惑的众人，还是死死盯着
对于这个活计，大家可都是抢着干的。
至于那些手慢的，就只能待在原地继续包着锅贴，时不时往郑琬所在的位置看一眼。
郑琬没注意到大家私底下的小心思，主要是眼前的烤盘在温度上升之后，表面的水珠很快就烤干了。
她只得抓紧时间，用筷子夹着一块肥肉在烤盘的边边角角用力涂抹，让猪油均匀的出现在每一寸空间，防止待会儿锅贴粘连。
为此，她还一边自己动手，一边提点旁边的江曼。
“记住，一定要让每个地方都抹上肥油，速度要快。”
说着，她就停下手里的动作，从旁边的托盘中，随意挑选锅贴，直接往烤盘中放进去。
第73章锅贴（二）
主要是时间也来不及让她思考具体口味的问题,不然估计眼前的烤盘就要冒黑烟。
“嘶——”
面皮与高温的烤盘触碰在一起，迅速发出悦耳的响声。
众人都看着眼前这一幕，想要观察郑琬是如何让这些馅料不散,又能将其做熟的。
不过，大家很快也意识到，似乎郑琬的速度并不快,连忙蹲下身子帮忙,按照郑琬的排列逻辑，将整张烤盘用锅贴塞得满满当当，一点缝隙都不留。
郑琬注意着烤盘中锅贴的状态,时不时还看一眼炉子的火候,做锅贴需要用小火将下层的面皮煎至金黄酥脆,用小火最为妥当。
做完之后还不忘提点一二,“锅贴放上去之后,大家记得一定要用小火。烤盘的厚度本来就薄,锅贴的面皮很薄,火一大，很容易煎焦黑，就不能吃了。”
“多谢娘子提点。”
众人都明白地点点头，目光紧紧锁定在眼前的烤盘上。
随着烤盘的温度不断蔓延到锅贴上，底部的面皮逐渐变熟、变硬。
再往上被裹藏在面皮中的馅料，其中的水分也随着高温的蔓延，开始蒸发，将其蒸熟的同时，也将馅料挤压紧实、成型。
一股淡淡的肉香味,随着不断蔓延的水蒸气开始往四周散发。
众人闻到这股肉香味，瞬间勾起胃里的馋虫,眼睛发光地盯着眼前的烤盘，期待郑琬说出可以出炉的那一刻。
却不曾想，就在这个时候，坐在凳子上的郑琬突然起身离开。
被香味和眼前景象迷惑的众人，还是死死盯着