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40644;­​色‎­‍,随着温度的不断上升,锅里的肉片开始在高温的催化下,逐渐煸出油脂。

    同时锅内的声音也开始不平静,肉片经过煮制,内部含有的水分有点多,加上猪皮的存在。

    不一会儿锅内就开始响起此起彼伏的爆炸声。

    “嘣嘣嘣!”油点四溅,吓得赵青苗下意识地缩小自己坐在灶孔前的身形。

    第49章爆炒猪肝

    郑琬却像是什么都没有听到一样,继续翻动手里的铲子,朝着锅内不断反抗的肉片翻炒。

    不一会儿肉片就在高温的催化下,变得晶莹剔透,边缘微微卷曲,颜色金黄,时不时还粘在铲子上。

    空气中肉香味也逐渐浓郁起来,锅里声音渐小,这让赵青苗控制不住自己的好奇心,伸出一颗头好奇地往锅里查看。

    只见肉片边缘都泛着一层金‎黄­​色‎­‍的外壳,深吸一口气都是满满的肉香,比起简单的煮肉,这个香味可以算得上是令人神魂颠倒。

    在她还沉迷在肉香之中时,忽然看到郑琬从盘子里倒下豆豉、姜蒜和、花椒、辣椒段和糍粑辣椒,在油锅里不停地翻炒。

    瞬间在油温的刺激下,一股更加浓烈且符合的香味,顺着风吹到她的鼻子。

    猛地一下子突然进攻的味道,让赵青苗控制不住地想要打喷嚏,她赶紧缩回自己的脑袋,坐在凳子上,连着打了好几个喷嚏。

    “阿嚏!阿嚏!阿嚏——”

    那声音地动山摇般,听得赵青悠都开始担心起来,劝说道:

    “不如还是儿来看火候,三娘你去一旁看着砂锅炖煮的排骨。”

    一听到要让自己离开香味如此浓郁的空间,赵青苗当即擦了擦眼角因为打喷嚏挤出来的泪水,拒绝道:

    “不必,儿觉得这里挺好的,砂锅那边可没有这么香的味道。”

    听到自己的妹妹成为一个纯正的吃货,赵青悠有一种不出所望的心情,笑着摇摇头,也不继续在劝解。

    此时的郑琬已经将红油和香味完全炒出来,锅内肉片鲜红油亮,还有一点金‎黄­​色‎­‍掩映其
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