字体
关灯

语速:
2x
3x
4x
5x
上一页    存书签 下一页
会新增好多缸这样的醪糟,售卖的量赶不上新增的数量。

    虎豹佣兵团其他人的意思是,沈宴那个地窖不是挖得颇大了么,现在里面空旷,是不是可以将这些多出来的醪糟缸放地窖里面,免得真被雨淋了。

    沈宴心道,那不行,他马上就要摆牌位进去了,现在将这么大的一口口缸搬进去,到时候还得搬出来。

    沈宴说道:“这样并不能解决根本问题,地窖也摆放不了多少,

    等地窖摆满,还是得摆在院子中。”

    但这个问题的确也得解决。

    沈宴想了想,道:“下午的时候,调几个人给我,我去想想办法。”

    众人一愣,这还能有什么办法解决?

    但沈宴脑子灵活,他们也是知道的。

    点了点头。

    沈宴不得不暂时停下手上的工程,然后去做麦芽糖的工人那里,要了一大锅蒸好的糯米。

    将糯米倒进一个木桶,然后拿来两个大木桩,让蝗崽和大蛇两个稍大的孩子,用木桩往木桶里面一下一下的擂。

    笋子等几个孩子,脖子伸得老长地往木桶里面看。

    “沈宴,你不是说想办法解决醪糟的问题吗?”

    “怎么感觉又在做新的食物?”

    沈宴一笑:“办法就是它。”

    糯米被一下一下的擂开,这两孩子力气的确不小,沈宴在旁边指点,让他们更加有节奏,不用使用蛮力。

    等将糯米全部擂得黏糊在一起,变成了一大坨。

    沈宴将它从木桶里面取出来,其实这就是白糍粑,拌上白糖又是一道传统美食。

    但沈宴做的并不是这个,而是将糍粑揉成四四方方的铺盖一样的块状铺开。

    然后用刀切成一块又一块的长条。

    沈宴要做的其实是红糖糍粑,这样的长条等冷却后会变得干硬,但只需要在沾了点油的锅里面烙一下,立马就会变得酥软,富有黏性,这是糯米的特点。

    等烙热之后,盛到盘子里面,形状都没有改变,这时候将麦芽糖在锅里化开,化开的麦芽糖会变成焦糖的颜色,淋在糍粑上,就是一道红糖糍粑了。

    一个盘子,上面规矩的盛着几块糍粑,加上红色的焦糖,漂亮到了极点。

    笋子等人歪着脑袋看着盘子:“沈宴,这是一道新食物呀!”

    “我看着就想吃。”

    沈宴一笑,一群小馋嘴:“今天中午,我们的小餐点,就这红
上一页 目录 下一页