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一种馅料,他都用不同的包法。他夹了一筷子馅料进面皮里,两根手指一捏一提,轻轻拉一拉,做了个好几个折角,一只肚皮滚完的大元宝饺子就做好了。

    他动作很快,在她看得目瞪口呆的几分钟里,就包了许多个,在竹篾子里列了好几排。

    他手指上的动作,漂亮得像在跳舞,绕一个圈,一转,又是一个圈,停一下,捏一捏,像跳舞的小人儿提一提裙摆,真的是漂亮得不像话!而一个个大元宝就这样从他手里跳了出来。

    再反观自己捏的,她只能嘿嘿嘿了。

    他说,“你慢慢捏,我去煮汤和汁。”

    他开始下红色的汤汁,加了辣椒、酸笋和番茄。他做了好几个酱汁,也有全金‍‌黄‍色‎‌​,透着麻辣香油的。以及棕‍‌黄‍色‎‌​的酱汁。真是闻着就香。

    他开始用香油、香菜、配着吊的鸡汤下一盘一盘的饺子。饺子刚熟,他就起出来了,放进一个个大碟子里去,再浇上一点金色的香油,然后把饺子和汁料端出饭厅。

    回来一看,她还在包着最后六只墨鱼仔饺子,他就笑了。

    “我来,你出去慢慢吃这等。我包好煮熟了,还要把面汤盛上。面汤清汤,很配饺子。”他手一抬,一掌托着,另一手手指一提一转,不过半分钟就包完了六只饺子。

    她在厅里吃,把每一样饺子都吃了一遍。好味极了。

    墨鱼仔饺子里,还锁着两分汁水,特别的棒。香油和你陈醋调料又将墨鱼仔的甜鲜提升了一个层次,而八分肥的猪肉也很香滑,韭菜的辣,和陈醋的酸每一样都搭配得恰到好处。

    鲜虾鱼子饺子也是,一咬下去,触到的先是弹滑的大虾,虾很甘甜,汁水充沛,看得出是极好的虾。跟着是一口猪油渗了出来,鱼子在嘴里爆开。明明只是饺子,却有无数种味道在递进。

    即使是看起来最普通的猪肉饺子,也很好吃。猪油煎得很香,极薄的饺子皮一咬开时,滑嫩的猪肉在油里滚,弹着牙齿。那种感觉难以形容,简直是妙极。搭配的是辣椒番茄酸笋红汤汁,肉的腻味,被酸汁解掉。

    而素菜的饺子,一口咬下去,辣辣的,香香的,特别的解腻和爽。

    咕噜肉馅饺子,搭配着棕&#
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