嘴皮子功夫:“愧对她?那你现在就去找她啊,怎么不去找她?你死了省得碍我的眼。”
赵老太太生赵雪的气,现在又被男人骂,气得她不停的咳嗽。
赵枫轻轻的拍着赵老太太的后背,温声劝慰道:“娘,你就别生气了,我爹他身体不好,你就别和他置气了,要是你们都气出个好歹来,我们整么办?”
……
赵磊家分工明确。丽娘和赵小月带着三个小孩儿收拾整理今天换的东西;赵磊和三个儿子洗猪下水,给猪头猪蹄拔去剩下的毛,赵雪负责炒菜。
赵雪拿出一大块五花肉,将其洗净切成均匀的块状,冷水下锅焯水,打去浮沫,几分钟后捞起。
锅里烧油,放入适量红糖熬化,再将切好的五花肉倒进锅里,加入盐葱姜蒜料一起翻炒一会儿,最后加入适量水盖上木锅盖红烧。
红烧肉做好之后,赵雪将红烧肉起锅装盘,然后又开始煮一锅清淡的野菜汤。
最后赵雪决定炒一个猪肝
她感觉油温合适之后放入姜丝炒香,倒入切好的猪肝大火翻炒,最后加入野葱再翻炒几下加入盐巴就可以出锅了。
为猪肝趁热吃最为爽口,所以赵雪便将猪肝炒在了最后。
盘子浓郁的香味飘散开来,一些挨得比较近的村民们刚刚吃饱的饭,肚子里的馋虫又在咕噜咕噜的大叫了。
逃荒一个多月以来,他们还是第一次闻见这么香的菜,味道堪比镇上酒楼里的大厨做的,馋得他们口水直流。
赵家人团团围坐在一块大石头旁边,赵雪给每人盛了一碗白米饭。
赵雪把桌子上的盘子退了退,看着一家大小十口人,催促道:“你们大家都傻啦?快吃啊。”
她干脆起身给每人碗里盛了一勺红烧肉:“你们快吃吃红烧肉看,味道可好吃了。这个是炒猪肝,娘和大嫂多吃点猪肝,这可是补气血的。”
三个孩子不住的吞咽口水,虽然馋得不停吞口水,可孩子们都很懂礼貌,不会菜一上桌就不管不顾的大吃起来。
现在听小姑姑一说开吃,纷纷拿起筷子往嘴里扒饭。赵小宝顾不得烫,迫不及待的夹起一大块红烧肉塞进了嘴里,嘴巴撑得满当当的。香甜的肉汁溢满了整个口腔,赵小宝满足的眯起了眼睛:“小姑姑,好好次!”
另外两个小孩儿也塞了一嘴的肉,冲赵雪直夸红烧肉好次好次。
其他几个大人被几个孩子这么一弄,也忍不住拿起筷子吃了起来,吃上一口
赵老太太生赵雪的气,现在又被男人骂,气得她不停的咳嗽。
赵枫轻轻的拍着赵老太太的后背,温声劝慰道:“娘,你就别生气了,我爹他身体不好,你就别和他置气了,要是你们都气出个好歹来,我们整么办?”
……
赵磊家分工明确。丽娘和赵小月带着三个小孩儿收拾整理今天换的东西;赵磊和三个儿子洗猪下水,给猪头猪蹄拔去剩下的毛,赵雪负责炒菜。
赵雪拿出一大块五花肉,将其洗净切成均匀的块状,冷水下锅焯水,打去浮沫,几分钟后捞起。
锅里烧油,放入适量红糖熬化,再将切好的五花肉倒进锅里,加入盐葱姜蒜料一起翻炒一会儿,最后加入适量水盖上木锅盖红烧。
红烧肉做好之后,赵雪将红烧肉起锅装盘,然后又开始煮一锅清淡的野菜汤。
最后赵雪决定炒一个猪肝
她感觉油温合适之后放入姜丝炒香,倒入切好的猪肝大火翻炒,最后加入野葱再翻炒几下加入盐巴就可以出锅了。
为猪肝趁热吃最为爽口,所以赵雪便将猪肝炒在了最后。
盘子浓郁的香味飘散开来,一些挨得比较近的村民们刚刚吃饱的饭,肚子里的馋虫又在咕噜咕噜的大叫了。
逃荒一个多月以来,他们还是第一次闻见这么香的菜,味道堪比镇上酒楼里的大厨做的,馋得他们口水直流。
赵家人团团围坐在一块大石头旁边,赵雪给每人盛了一碗白米饭。
赵雪把桌子上的盘子退了退,看着一家大小十口人,催促道:“你们大家都傻啦?快吃啊。”
她干脆起身给每人碗里盛了一勺红烧肉:“你们快吃吃红烧肉看,味道可好吃了。这个是炒猪肝,娘和大嫂多吃点猪肝,这可是补气血的。”
三个孩子不住的吞咽口水,虽然馋得不停吞口水,可孩子们都很懂礼貌,不会菜一上桌就不管不顾的大吃起来。
现在听小姑姑一说开吃,纷纷拿起筷子往嘴里扒饭。赵小宝顾不得烫,迫不及待的夹起一大块红烧肉塞进了嘴里,嘴巴撑得满当当的。香甜的肉汁溢满了整个口腔,赵小宝满足的眯起了眼睛:“小姑姑,好好次!”
另外两个小孩儿也塞了一嘴的肉,冲赵雪直夸红烧肉好次好次。
其他几个大人被几个孩子这么一弄,也忍不住拿起筷子吃了起来,吃上一口