，隔着一个门的人家开了大门，出来个扎头巾的大嫂：“来啦？照老样子称一斤。”抬头瞧见池桃，又看了看池桃背后半掩的大门，有些惊讶：“这宅子卖出去了?”便探究地打量着池桃。

    初来乍到，池桃不欲过多交谈露了底细，便对着妇人笑了笑，转身进了自家。

    既有牛乳，以前做不了的许多东西便都可以一试了。

    牛乳入锅烧开，倒入铜盆冷却后，揭下奶皮，再煮再冷，反复多次后牛乳已经极稀薄，奶皮却积了厚厚一沓。再将奶皮入锅煎制，便得到酥油，也就是后世的黄油。剩在锅中的乳渣也小心收起。

    再和了面，拌入酥油、蜂蜜和松黄，揉到上劲，盖上湿布放在一旁。将干花瓣倒出来，用干净的臼子细细碾成末，又把鳜鱼宰了，里里外外地处理好，抹一层薄盐、倒两勺酒腌渍起来。

    池杏见她忙碌，便走到灶房：“可有什么我能做的？”

    “来得正好。”池桃胳膊还酸着，虽然她曾经系统地学习过厨艺，而且最终也有了些造诣，可在这没自来水、没煤气灶的环境下，一个人也是忙得脚不沾地，“姐姐帮我把那面团擀成最薄的那种薄片。”