炒好的蛇肉翻炒入味倒入砂锅里，加入高汤，小火煨熟即可。宁乡口味蛇的口感：香，辣，咸，非常不错。

    第十四道菜叫小炒肉，是湖南的十大传统名菜之一。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜，一般选用五花肉洗净切片，青红辣椒洗净切块，锅里倒入食用油，油热下入五花肉炒出油，加入青红辣椒翻炒均匀，加入食盐，酱油，胡椒粉等调味料炒熟装盘即可。小炒肉的口感：香，辣，咸，非常开胃下饭好吃。”

    周航说道：“好啦，美女，后面的你就不用介绍了，每桌先来两瓶茅台酒，有菜无酒，滋味难有。快上酒吧，客人们都等着呢。”

    服务员立即回答道：“好的，马上就来。”

    说罢，立即招呼吧台拿一件飞天茅台酒过来，经理也出来，催促大家动作麻利些，不要让客人等得太久。