“师傅的手艺不错啊！本地菜做得很地道的。”方明湘抹了下转盘，把笋干菜焖全鸭转到自己面前，夹起一块鸭肉咬了一口，笑着说道。

    这道菜前世经常吃，没想到现在已经是本地菜的招牌之一了。

    “我们做的是高档酒楼，师傅的技术自然不会差。”姚正豪被方明湘一夸奖，顿时骄傲地回答。

    这家店父亲十年前就开起来了，经过一次次的改进和调整，现在已成了虞城最其名的几家酒楼之一。

    凭着好口碑，积累了很多老顾客，生意自然也非常好。

    “那开发区那家，是不是做同样的菜式和风格。”方明湘随口问道。

    一般来说，酒楼开分店，大多是因为成功了一家，原先的地方无法再扩张了，又不满足现有的生意，于是又复刻一家。

    大多数人都觉得多开一家，生意就能增加一倍。

    但是有时候却会适得其反，分店如果生意不好，只会拖累老店。

    毕竟一家亏损，只能拿赚钱的那家去贴补。

    “是啊！”姚正豪以为方明湘知道了那家店的前因后果，所以拿这话来堵自己的嘴，回答得就没有刚才有底气了。

    “虞城这么小，酒楼这么多，你们为什么会这么乐观，居然去一个还没培育的市场开分店？”方明湘无语地问道。

    开发区面积确实很大，几乎超过老城区了，问题是那边现在只有企业，还没什么住宅小区，缺少人气。

    白天还好一些，人流量非常大，傍晚下班后，大家都回家了，回老城区吃饭不是更方便？

    “你的意思是，那家店根本没希望赚钱，所以不如关了？”姚正豪听了方明湘的话，迟疑地问道。

    如果真的关了，那损失就大了。