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    其实就是蒸碗鸡蛋羹。

    因为关大爷他们在,都没放虾仁。

    两个铁锅都用着呢,唐磊在小鸡炖蘑菇锅里放一个木叉,蒸鸡蛋羹的碗往上一放,十几分钟拿出来就可以了。

    慧慧空间里还有鱼肉馄饨,足够佑佑吃的了。

    唐磊去院里看了下鱼汤,已经淡奶白色了,水还有很多,可以再多熬一会。

    他去拿咸菜和辣白菜了。

    咸菜其实是四川泡菜,很是正宗。

    因为原件是孟涛从四川带回来的,整整一罐子,被他和慧慧吃完了,用老汤重新泡的,用的大部分还是她们自己种的蔬菜。

    以后这泡菜罐子和辣白菜都是放慧慧空间的,考虑到可能会用来凑菜,孙慧慧就提前拿出来了,果盘用上了。

    至于辣白菜,仍然是水果型的老配方。

    别管方子老不老,它的确好吃啊。

    唐磊将辣白菜切了,和泡菜直接拼了一个盘子。

    “这白菜怎么做的,一看就知道差不了。”兰姨一边忙活一边问道。

    “做法不难…”唐磊将辣白菜做法交给了兰姨。

    也特意解释了下他做的是进阶水果版的。

    将鸡蛋羹拿出来,这个不能时间太长,会老的。

    “兰姨,我来调馅。”唐磊赶紧凑过去了。

    荤油、香油、酱油、耗油、五香粉、味精。

    兰姨看着耗油罐子,“这个是什么?”

    唐磊含混的道,“一种增鲜的调料。”

    兰姨也没再打破砂锅问到底,“小唐,这有这么多肉了,怎么还放这么多油啊。”

    唐磊打着哈哈,“手刚才有点抖,多点就多点,好不容易包回饺子,必须得好吃。”

    他不能说实话啊,大白菜太水了,不多放油的确不好吃。

    其实要只有他和慧慧,肯定不会做这个馅的。

    不说慧慧最近还没吃够角瓜鸡蛋虾仁的。

    就是三鲜、猪肉芹菜或者海鱼馅的都不错。

    可惜不好拿出来。

    可供选择的大概有猪肉香菇、猪肉大葱和猪肉酸菜的。

    唐磊和孙慧慧商量过后就选了猪肉白菜。

    至于原因也很简单,因为就猪肉白菜他们没做过,想尝尝啥味。

    “兰姨,一会我和你一起包。”唐磊先去给慧慧送鸡蛋羹了。

    让她先看着佑佑吃午饭。

    
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