这年头，依然管控严格，谁要是私下卖东西不给发现，会被扣上一个资本家的帽子。

    猪肉出了一大半，主要是这头大肥猪，膘肥体壮。

    大家都喜欢肥肉，可以熬猪油，猪油可是好东西，猪油拌饭他们都能吃好几碗米饭。

    猪油渣还可以和白菜一起剁了包饺子。

    瘦肉大家都不稀罕，肥肉才好吃，一口下去，满满的油脂填补他们缺少油水的肠胃，要是能多吃几块，死也值得。

    贺家剩下的猪肉，还有猪下水，猪头肉，贺妈妈清洗出来，决定做成卤猪头肉，虽然比不上外面的好吃，味道还是不错的。

    再说了，有肉吃已经 很开心，谁还会嫌弃啊。

    被挑剔剩下的排骨，阮庭舟炖山药，炖玉米和胡萝卜，给阮初棠吃，大家也能喝上一两碗汤。